用中藥泡酒是人們比較慣用的方法，將五味子洗凈后放入瓶中浸泡一段時間，令其味道融入到溶液中，聞起來味道十分的濃郁。五味子泡酒是一種不錯的保存方法，而且制作方便，平時有空就倒上一杯，養(yǎng)肝護肝。還能補腎寧心，尤其在這大冬天的，煮酒小酌暖身補腎十分不錯。下面介紹五味子酒的做法，但是酒喝過多會傷身，建議飲酒要適量。

五味子酒

原料：五味子、白酒。

做法：五味子洗凈后裝入細口瓶中，加入白酒浸泡，白酒度數(shù)在40-50度即可。浸泡兩個星期或者半個月后就可以飲用了。一天喝三次，每次喝3毫升。

泡好的五味子雖然沒有濃厚的果香味，但是功效強大，每天飲用能起到保護保護五臟、止咳平喘的功效。如果想要喝上帶有濃郁果香味的五味子酒，就需要將其發(fā)酵，不過這種做法比較復雜，一般家庭只需用上上述的方法即可。

五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，因而其名五味子。五味子最為人熟知的功效應該是強健身體，它還能止咳平喘。除了我國，韓國以及日本都有種植五味子，韓國濟州島很多婦女會一般將其制成五味子蜜，由于經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚，力氣不輸壯漢，五味子功效可見一斑。

五味子泡酒能補氣血、強筋骨、延年益壽。中醫(yī)認為，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥。體質(zhì)虛弱、經(jīng)?？人曰蛘吣蝾l遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。

五味子補五臟，能對人體五臟—心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用，還能消炎，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復。五味子和人參或者麥冬一起浸泡，還能起到治療熱傷氣陰，汗多口渴的癥狀。

對于男性而言，五味子是一個偉大的存在，因為五味子能治療男性遺精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會導致男性身體虛弱，泡點五味子酒能補腎，遺精問題也會得到改善。

五味子具有止咳平喘、強身健體的功效，對于老人家而言，平時身體較為虛弱，沒有精神，或者感覺心神不寧，可以喝點五味子酒五味子酒可以自制，制作也很簡單。五味子放入白酒中浸泡兩個星期后就可以飲用了，如果覺得喝的時候酒味太嗆，可以先發(fā)防止一段時間，令酒精揮發(fā)一下。五味子酒喝起來酸酸的，可以加入一些白糖，但最好是不加的。

五味子酒可以在每天早上喝，但是不建議在飯后飲用，而且每天也不要喝太多，大約一天喝3毫升就足夠了，酒喝多了反而會傷身。如果不想自制五味子酒，可以到外邊購買，選購的時候最好選擇名氣較大的，而且要到正規(guī)的店鋪購買。

自制五味子酒的時候，有人會選用黃酒，但一般來說中藥泡酒，最好選擇高純度白酒，而且酒精度數(shù)在50度左右比較好，能讓五味子的有效成分浸出。

家里的長輩很多都習慣將中藥材泡酒喝，其實這也不失為一種很好的保存五味子的方法，每天喝一杯五味子酒能起到保護五臟、治咳嗽平 喘的作用。早上起床喝上一杯，對心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用，感覺棒棒噠。平時總有煩心事兒，處于心神不寧的狀態(tài)可以多喝點五味子酒。不過五味子酒長期喝好嗎？俗話說是藥三分毒，長期喝會不會有什么副作用呢？

五味子并沒有什么毒性，因此可以長期喝五味子酒，但是也是建議不要長期連續(xù)喝五味子酒，有時候身體的一些平衡可能會被打破，建議間隔幾天或者一段時間后繼續(xù)喝。肝不好的人，不要喝五味子酒，可以用五味子泡水喝，能起到保護肝臟的作用。

對于老人家而言，雖然喝五味子酒能起到強身健體的功效，但是畢竟喝酒過多會傷身，建議間隔一段時間喝一次為好，否則沒有達到保護五臟的效果，反而因為喝酒會身體造成壓力導致疾病的產(chǎn)生。

喝五味子酒是能治療失眠的。失眠是一件比較痛苦的事情，睡不好，不僅會影響精神，而且會令皮膚變差，長期下去身體會慢慢被拖垮。五味子具有治療失眠的作用，其能補益心腎，又能寧心安神。平時經(jīng)常發(fā)夢，心悸的人也可以喝點五味子酒。

如果想要取得較好的治療失眠的效果，最好將五味子和麥冬、丹參、生地以及酸棗仁等一起食用，令原本心神不寧的人寧神定心。失眠不好，但是每晚做夢到天亮也不好，因為大腦皮層并沒有得到充分的休息，喝點五味子酒能緩解失眠多夢、心煩心悸問題。

如果飲用五味子也沒有太大的緩解失眠、多夢等問題，建議在醫(yī)院治療。一開始失眠可能只會導致第二天精神不振，但是長久下去會對身體造成極大的影響，因此建議長期以來失眠的人到醫(yī)院治療，以獲得徹底的治療效果。也可以通過中藥調(diào)理身子，平時注意休息，有些時候工作可以放下，但是不能“放倒”自己的健康。

五味子酒喝起來酸酸的，因此建議在喝之前可以加入一些白糖。五味子酒對于深受失眠困擾的人來說是偉大的存在，因為五味子具有定心寧神的作用，有失眠、多夢、心悸問題的人都可以飲用五味子酒。對于遺精子的男性也可以飲用五味子酒，五味子能起到定心安神的功效。

適宜人群

失眠、多夢、心悸、身體虛弱、心神不寧、遺精、久咳不止的人適合食用。不過每天不要飲用太多，也不要長期連續(xù)飲用。建議老年人泡五味子茶喝或者燉湯。

不適宜人群

經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)婦以及小孩子等人。五味子具有酸性，經(jīng)期飲用五味子酒會有收斂的功效，孕婦和產(chǎn)婦等都不適宜飲用，不慎飲用問題也不大。有咳嗽癥狀或者麻疹初發(fā)的人都不適宜飲用。