冬日用蟲草花煲湯是進補的最佳選擇，既可以滿足大家食補的需要，也可以滿足大家對美食的追求。那么，蟲草花的價格也決定了大家選購的需求。那么，蟲草花的價格是多少呢？下面，我們就一起去了解一下吧！

首先，我們就來了解一下不同品牌的蟲草花的價格。寶元堂蟲草花250克/包售價在80元左右，禾煜蟲草花180g/包售價在50元左右，方家鋪子蟲草花50g*3瓶售價在55元左右，輔康堂蟲草花250克/包售價在70元左右。

我們從不同品牌的蟲草花價格來看，蟲草花由于品質(zhì)的不同，價格也不盡相同。并且，蟲草花在全國各地的各大藥房具有售賣，當然，你也可以選擇更加方便快捷的方式，也是先進比較流行的備受人們追捧的一種購物方式，那就是網(wǎng)上購物了。蟲草花在網(wǎng)上藥店的比實體店的藥便宜優(yōu)惠的很多，而且質(zhì)量一樣有所保障。但是，建議大家去正規(guī)廠商購買，以防買到假貨。

我們在上面為大家介紹了蟲草花的價格，我相信，許多人心里都有一個疑問，究竟蟲草花是什么呢？下面，就為大家介紹一下蟲草花是什么。

蟲草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。

蟲草花煲湯是冬日里食補的最佳選擇，除了煲湯，蟲草花還有很多做法。下面，我們就一起去學習一下蟲草花的做法吧！

（一）蟲草花干貝燉排骨

準備材料：排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜

做法：1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。

2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。

3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個小時，這中間加點鹽。

4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時。

5、關火，完成（其他任何調(diào)料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮）。

（二）冬瓜豬肚蟲草花湯

準備材料：冬瓜，豬肚，蟲草花，干貝素，鹽

做法：1、豬肚洗干凈，用清水煮差不多40分鐘，也可以煮的更久，更嫩一點。

2、煮熟的豬肚切條，冬瓜是第一次帶皮煮，一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的。

3、重新?lián)Q一鍋清水，放入煮熟洗干凈的豬肚條，冬瓜和蟲草花一起煮，還可以放一些干貝一起煮。

4、大概小火煲一個小時左右就可以了，少加一點鹽即可。

（三）蟲草花餃子

準備材料： 冬菇粒、白背木耳絲、蟲草花絲、榨菜粒、雞蛋一粒、半肥瘦豬肉

做法：1、冬菇、白背木耳、蟲草花浸開，

2、分別切粒/切絲， 榨菜切粒，

3、用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎，

4、再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 蟲草花絲， 拌勻， 放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用。

蟲草花雖然很有營養(yǎng)價值，但是，是不是所有人都適宜食用蟲草花呢？下面，我們一起去了解一下蟲草花的適宜人群。

蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。并且，腦力勞動者者，亞健康人群；易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、腎功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者特別適宜食用蟲草花。

蟲草花不僅可以烹飪時用，也可以入藥，蟲草花對于治療疾病也有一定的輔助作用。下面，我們就一起去看看蟲草花對于哪些病癥具有療效吧！

蟲草花中含有蟲草酸和蟲草素，蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

由于現(xiàn)在市場的亂象，許多不法商家都用次品來冒充上品蟲草花。那么，我們在選購蟲草花的時候有沒有什么方法鑒別呢？下面，為大家介紹兩種方法，希望能對大家有所幫助。

1、聞其味：蟲草素含量越高，蟲草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。

2、觀其形：橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。