白術(shù)功能主治健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。云苓就是茯苓。茯苓性味：味甘淡、性平；歸經(jīng)：歸心、肺、脾經(jīng)；功效：健脾、安神、鎮(zhèn)靜、利尿，也能促進(jìn)身體免疫能力。

云苓白術(shù)可以做一些對(duì)人體非常有益的菜肴哦，朋友們快學(xué)起來吧！

一、花旗參云苓白術(shù)燉牛展

花旗參云苓白術(shù)燉牛展

主料：牛展 500克

輔料：花旗參 20克，云苓 20克，白術(shù) 15克

調(diào)料：姜、鹽適量

做法：

(1) 將花旗參、云苓和白術(shù)稍沖洗干凈；

(2) 牛展切塊，汆水撈起；

(3) 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

二、云苓白術(shù)扁豆湯

材料：云苓50克，白術(shù)、白扁豆各30克，瘦肉500克，干瑤柱（干貝）幾個(gè)，蜜棗數(shù)枚。

做法：

（1）瘦肉洗凈，切成大塊；干瑤柱用清水浸透洗凈；

（2）云苓、白術(shù)、扁豆、蜜棗，用清水浸洗干凈；

（3）把全部材料放入湯煲內(nèi)，加水煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味

白術(shù)具有降血糖、抗凝血和抗腫瘤的作用。藥理作用為調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能、抗?jié)儭⒈８巍⒃鰪?qiáng)機(jī)體免疫功能、抗應(yīng)激、增強(qiáng)造血功能等作用；其燥濕利水功效與利尿作用有關(guān)；而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。

云苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。云苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。

以下是給大家提供的參考價(jià)格：

1、參考價(jià)格來源：阿里巴巴

云南特產(chǎn)農(nóng)家食用白茯苓塊丁300克，野生中藥云苓無硫，品名:茯苓，產(chǎn)地:云南，價(jià)格：

15.00，生產(chǎn)公司：楚雄天合商貿(mào)有限公司。

2、參考價(jià)格來源：阿里巴巴

正品云南野生無硫土茯苓中藥煲湯云苓，品名:茯苓，產(chǎn)地:云南，價(jià)格：

26.00，生產(chǎn)公司：安徽綺炫電子商務(wù)有限公司。

可以聯(lián)合服用的。

云苓白術(shù)不但可以同吃，還可以做很多的菜肴，諸如一、花旗參云苓白術(shù)燉牛展和云苓白術(shù)扁豆湯等。云苓白術(shù)同吃也具有諸多的功能，最主要的藥效是滲濕利水，健脾和胃，寧心安神。此外，白術(shù)還具有降血糖、抗凝血和抗腫瘤的作用，而云苓還可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。