石斛不知道大家聽說過沒有？它是一種藥食兩用的食材，作為食材，石斛可以與其他食物一起烹飪出各種各樣美味的藥膳食譜，作為藥材，石斛對于一些疾病的治療功效也是不錯的。石斛的種類中，比較常見的要數紫皮石斛和鐵皮石斛了，這兩種石斛中，鐵皮石斛的功效較之紫皮石斛要高一些，不過紫皮石斛的功效也不差。下面，我們就先來了解一下紫皮石斛的功效與作用！

紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。作為一類蘭科石斛屬植物，經人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。

以上就是關于紫皮石斛的功效的具體的分析，根據紫皮石斛的功效與作用的分析，我們可以得出紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。

紫皮石斛是什么？對于這種東西，估計人們了解的并不是很多，它其實就是石斛的一個種類，對于紫皮石斛，它的作用與功效是很多的，它既可以作為食材來食用，也可以作為藥材來治病。不管從哪個方面來看，石斛都是一種既營養(yǎng)又滋補的保健食品。在石斛的種類中，比較常見的種類有紫皮石斛和鐵皮石斛，這里我們主要來分析一下什么是紫皮石斛？

紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。

以上就是對于什么是紫皮石斛的具體詳細的分析了，通過上面的詳細講解，相信大家對于紫皮石斛就有了一個大致的了解了吧！

石斛是一種藥食兩用的蘭科石斛屬植物，這種植物不僅能夠食用，還能夠藥用。對于石斛的種類中最常見的有兩種，一種是鐵皮石斛，還有一種就是紫皮石斛了，這兩種石斛的功效都是非常高的，不過相比較而言，鐵皮石斛的功效要比紫皮石斛的功效高一些，當然在價格上面鐵皮石斛的價格也要高一些。下面，我們就來具體的了解一下關于這兩種石斛的價格吧！

對于紫皮石斛的價格，媽網百科為大家整理了一些關于紫皮石斛的價格。供大家參考一下：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級齒瓣石斛,紫皮楓斗，淘寶上面的價格在810元左右； 御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價格在128元左右；樂清仿野生種植特級鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級高膠質紫皮，淘寶價格在115元左右。

而石斛的另一個種類，鐵皮石斛的價格如何呢？鐵皮石斛價格雖然沒有冬蟲夏草漲價的猛烈，但是這幾年也是一步一個臺階，價格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。

以上就是關于石斛的一些市場價格的分析，因為種類的不同導致石斛的價格也存在著一定的差異，所以在選購的時候一定根據自身的實際情況進行選購哦！

紫皮石斛是石斛的一種，它雖然沒有鐵皮石斛那么高的作用與功效，但是它的效果也是不錯的，又因為其價位是大眾普遍能夠接受的，所以也受到人們的歡迎。不過這種功效不錯的紫皮石斛并不是說適宜所有人服用的，那么對于紫皮石斛，它的宜忌人群有哪些呢？我們來具體的分析一下吧！

紫皮石斛的適用人群

干燥綜合征、糖尿病等陰虛內熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。

紫皮石斛的禁忌人群

熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫(yī)師指導下服用；兒童、孕婦應在醫(yī)師指導下服用；對石斛過敏者禁用，過敏體質者慎用。

對于石斛，熟悉的人都喜歡用它來烹飪藥膳或者是用新鮮的石斛泡水喝，因為他們知道石斛是一種功效非常多的藥食兩用的植物，不過對于那些不熟悉石斛的人來說，就不知道石斛的那些具體功效了。其實，不管是不是了解石斛，在使用石斛的時候，都需要注意它的一些事項，只有知悉了這些注意事項，我們才能夠安全的服用石斛。下面，我們就來具體的了解一下關于石斛的那些注意事項吧！

石斛能生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。《本經》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃”。《百草鏡》：“惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無火者忌用”。石斛長期大量服用可能出現副作用。石斛屬于中成藥，副作用不大。但也不能長期大量飲用，所謂是藥三分毒。不過石斛毒性很低。臨床認為“甘平無毒”石斛有各種不同之品種，以莖圓外皮鐵綠色者稱為“鐵皮石斛”，作用最好；莖扁外皮黃綠色者，稱為“金釵石斛”，作用較差；產于安徽霍山者名“霍山石斛”，適用于老人虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，稱為“耳環(huán)石斛”，生津而不寒涼，可以代茶。

在使用石斛的時候需要注意的問題有：石斛質地堅硬，入煎需長時間煎煮；不能同巴豆、僵蠶同用；若超劑量服用石斛容易導致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。