黃芪是一種天然的中藥材，生的黃芪長長的，一般曬干后用來泡水、熬湯或者煲粥。黃芪和人參一樣，都是補中益氣的良藥，但是黃芪的價格比人參要親民得多，因此平時用黃芪中湯料或者泡水很經濟。外表微黃的黃芪，聞起來有豆腥味，如果沒有豆腥味，那黃芪有可能不是真的。大文豪胡適十分鐘愛黃芪粥以及黃芪泡水，黃芪泡水能起到提神的功效，連說話聲音都變洪亮了。

一般什么時候泡黃芪水喝好呢？可以在早上吃過早餐后當茶飲用，臨睡前不建議飲用。秋冬季節人比較容易感冒，很適合泡點黃芪水來預防感冒。在泡黃芪的時候最好將黃芪浸泡15-20分鐘，之后再放入鍋中煎煮或者直接沖熱水泡一段時間。

大家在市場購買黃芪的時候千萬要注意辨別黃芪的真假，很多人會用紫花苜蓿、藍花棘豆、錦雞兒、梭果黃芪及錦葵科植物圓葉錦葵的干燥根冒充黃芪，因此在買的時候不僅要看顏色，還需要聞一聞，帶有豆腥味的一般為真正的黃芪。

黃芪一種在某些方面能和人參媲美的中藥材，雖然不比人參嬌貴，但勝在價格親民，而且購買也方便，一般在中藥房都能買到。不過購買的時候需要擦亮眼睛，否則有可能會買到假的黃芪。黃芪和人參都具有補中益氣的功效，如果經常出現頭暈、犯困或者記憶力衰退等，有可能是得了高黏血癥，真是那樣就得入院治療，但如果只是因為休息不好，或者工作壓力大，精神緊繃，用黃芪煮粥或者平日泡點黃芪水喝起到提神的功效，還能利水拖毒、排膿等。

黃芪除了可以泡水，也經常被用作湯料，無論是熬成湯或者是泡水，都能起到美容養顏的功效，真真是妹紙們的福利，吃不起人參，還有黃芪呢。周末閑暇時光用黃芪泡點水喝，除了能美容，還能消水腫，如早上起床后眼皮腫，或者腿腫，甚至是因為某些疾病導致的水腫，都可以用黃芪泡水喝來改善癥狀。

黃芪還有益衛固表的功效，即經常感冒的人可以多喝黃芪水來預防感冒，這是黃芪比較神奇的一個功效，是很多中藥所不具備的。

黃芪泡水不僅好處多多，也很容易沖泡，往水杯中沖入熱水，之后再加入其它材料，如枸杞、蜂蜜或者紅花等。黃芪泡水當茶飲，喝出一身健康，不僅能美容還能利尿消腫，預防感冒等。上班族或者學生群體，每日都需要消耗較多腦力，尤其是上班族，精神壓力大，甚至會通宵熬夜，人容易沒精神，而且皮膚也變得粗糙，而用黃芪泡水喝能提神、美容，當然物極必反，也不能喝過頭了。

用黃芪加入枸杞和紅棗泡水能起到增強體力的功效，而用紅花和黃芪泡水，則能美容，而且女性比較容易發脾氣，而多喝紅花泡黃芪，女性會更加冷靜，不會動不動就發怒，飲用后皮膚還會美美噠。也可以將黃芪和玫瑰花一起泡，帶來雙重美容效果，滋補，增強體質，令人生氣勃勃。

在泡黃芪之前，最好將黃芪放入水中浸泡15-20分鐘，之后再泡水。下面介紹一塊具有美白效果的黃芪茶飲，一起感受一下：

黃芪增白膏

功效：祛斑增白、顏面色素沉著。

材料：

麥冬100克，黃芪20克，白芷50克，紅花5克，蜂蜜適量。

做法：

將麥冬、黃芪、白芷、紅花放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁，加入蜂蜜調勻稍煮即成。

黃芪泡水喝不能喝太多，物極必反，喝多了不補反而傷身。飲用黃芪茶過量，會產生一定的副作用如出現面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等癥狀。用黃芪泡水的時候，一開始不要喝太多，如果沒有明顯的不良反應，之后再慢慢增加飲用的量，避免身體出現不適，如果服用后出現胸悶，有疼痛的感覺，就需要暫停飲用黃芪茶飲。

一般用黃芪泡水喝是因為身體比較虛弱，或者沒精神，但即便這樣也不能喝太多。如果飲用后乏力、氣喘或者多汗的癥狀的得到緩解，那樣證明并沒出現副作用，可以增加飲用的量。如果想要保險一點，可以先泡黨參喝，沒有問題了再改泡黃芪水喝，泡的時候可以加上枸杞、玫瑰花或者紅花等。

一般用20g的黃芪泡水即可，太多反而過了，先觀察身體的反應，再增加或減少黃芪的量。不想用黃芪泡水喝，也可以將黃芪當成湯料煲湯，或者熬粥，也能起到同樣的功效。

黃芪泡水并不是所有人都能喝，如經期的女性以及孕婦都不適宜食用黃芪。而且如果有腎陰虛、濕熱、熱毒熾盛的人也不適宜食用，否則會令病情加重。陰虛的人如果想喝黃芪茶飲，最好加入黃連、梔子、大黃、敗醬草等一起泡。

黃芪具有利尿的功效，如果孕婦飲用或者食用黃芪后，可能會滑胎，尤其是孕晚期的媽咪飲食要更加小心。如果食用了黃芪，有可能回導致羊水減少，會延長產程，也有可能損傷胎兒。而且有研究表明黃芪可使染色體畸變率和細胞微核率明顯增高，因此孕媽咪最好不用飲用或者少量飲用黃芪水。

黃芪是一種溫補性藥物，補氣升陽，易于助火，又能止汗，如果有感冒發熱、胸腹滿悶的癥狀，最好不用食用黃芪或者用黃芪泡水喝。此外，患有肺結核病，有發熱、口干唇燥、咯血等癥狀，也不能單獨的服用黃芪。癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪。