當(dāng)您在享用一種食材時(shí)候，當(dāng)然不僅僅只是為了品嘗它的美味，相信更想去了解它的功效與作用。然而麥冬有什么功效與作用，不知道大家有沒(méi)有去了解過(guò)呢？沒(méi)有不要緊，下面會(huì)詳細(xì)地告訴您麥冬的好處哦。

中醫(yī)說(shuō)明食用麥冬主要功效有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，對(duì)心煩者也有明顯清心效果，對(duì)煩心失眠也有一定的作用；感冒咳嗽者可止咳消痰；對(duì)于腸胃不好便秘的人群，也有治療便秘的作用哦。

相信很多人都知道麥冬，但是麥冬要怎么食用，您是否了解？接下去為您分享麥冬的食用方法，不要錯(cuò)過(guò)哦~

1、麥冬金銀花茶：

功效：潤(rùn)肺，清熱解毒

材料：麥冬，金銀花，甘草

做法：

(1)將麥冬，金銀花，甘草洗干凈。裝進(jìn)杯子里。

（2）倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。

2、麥冬粥

功效：養(yǎng)陰降燥

材料：麥冬，薏米，粳米

做法：

(1)將麥冬，薏米，粳米洗干凈。

（2）倒入鍋里煮，熬成稀飯即可。

麥冬又名沿階草。是我國(guó)種大宗藥材。種植周期短，但是麥冬的恢復(fù)能力強(qiáng)。麥冬的價(jià)格會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)量，質(zhì)量而不同，所以價(jià)格會(huì)因?yàn)楹芏嘁蛩囟舷虏▌?dòng)。

在2010年以前，麥冬的價(jià)格在20元/公斤左右；價(jià)格太低農(nóng)民無(wú)心種植，導(dǎo)致市場(chǎng)上供不應(yīng)求，物以稀為貴價(jià)格就飆升。到了2011年的價(jià)格最高，達(dá)到120元/公斤左右，高價(jià)刺激產(chǎn)量越來(lái)越大，導(dǎo)致價(jià)格開始跌落，2013年價(jià)格維持在40元/公斤左右；現(xiàn)在到2014年麥冬的價(jià)格就滑落在至31-33元/公斤左右。

麥冬是農(nóng)村常見(jiàn)的一種植物中藥，人們不但關(guān)心麥冬的功效，同時(shí)也在關(guān)心食用麥冬是否有副作用？其實(shí)很少有關(guān)于麥冬副作用的報(bào)道，但是有專家對(duì)麥冬做過(guò)研究，下面就是麥冬副作用的研究結(jié)果。

1、麥冬安全性好，藥毒性很小。

2、麥冬可能會(huì)引起過(guò)敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、煩躁、長(zhǎng)紅斑、瘙癢。

3、食用不當(dāng)，可能會(huì)出現(xiàn)痰多，口淡，胃口不好等狀況。

麥冬是一種很常見(jiàn)的保健中藥藥材，功效很多，但不是所有人都適合食用麥冬的，因?yàn)辂湺瑢俸裕瑏?lái)了解下哪些人不能麥冬吧~

1、脾胃虛寒不適宜食用麥冬。

2、患有風(fēng)寒咳嗽者不適宜食用麥冬。

3、孕婦要慎食麥冬。