食用油的價格多少會有些波動，比如原材料的上漲、技術的更新等等因素。而且在實體店購買的價格與在網上商城購買的價格也有不同, 實體店就以華潤萬家超市的西王玉米油來說，5升裝108元；4升裝78元；2.5升裝45元。但是網店就要優惠多了，以下表格中的價格主要來至京東商城的數據，所以僅做為參考的價格。

價格比較             西王玉米油價格         魯花玉米油價格

900ml 參考價：       15.00元                 24.8元

1.8L   參考價：       29.90元                 31.90元

2.5L   參考價：        39.00元                 49.90元

4L      參考價：       69.90元                 59.90元

5L      參考價：       89.00元                 69.90元

從上面的價格分析中可以看到西王玉米油價格有貴的，也是便宜的，這個價位對于一般家庭食用油的消費水平來說還是可以接受。而且山東西王食品有限公司，現已建成國內最大的玉米胚芽油專業生產、經營企業。2007年公司已經樹立了“打造中國玉米食用油第一品牌”的目標。所以西王玉米油的價格還是比較合理的。

如果你要問西王玉米油好嗎？說很香很好吃是騙人的，因為玉米油的口感都是比較清淡。國內營養學專家也表示，清淡不等于無味，更不等于無油。如今，公眾越來越關注高品質的飲食生活，追求既健康又營養，既美味又安全的飲食方式。選擇西王玉米油這樣清淡不油膩的優質玉米油，不僅能保證菜肴的原汁原味，還能有效防止營養的流失，進而滿足了人們對營養的需求。

西王玉米油，專注心腦血管健康，26年專注玉米油生產，擁有領先行業的“6重保鮮鎖”創新工藝。

西王玉米油優點：

1、含植物甾醇，維生素E。目前超過2400項的臨床醫學研究表明，植物甾醇能降低人體膽固醇，從而預防高血脂。植物甾醇是安全、天然的”膽固醇克星”、“心血管衛士”。是營養價值高的健康食用油。

2、非轉基因，無食品添加劑。原料全部選用非轉基因玉米原料，是安全健康的食用油。

3、口味清淡，油煙少?？谖肚宓?、純正，符合人們清淡、自然健康的飲食需要。

4、滴滴珍貴，黃金液體。西王玉米油精選優質玉米胚芽，約80萬粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍貴，被稱為“黃金液體”。

1、玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經過精制而成的玉米胚芽油具有很高的營養價值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營養與芳香。玉米油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅，精煉后仍達油重的0.08%-0.12%。

3、含有豐富的維生素A、D，其中維生素A對改善視力、促進上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育有很好的作用；維生素D能促進人體對鈣的吸收，有助于兒童骨骼發育。

4、植物甾醇含量是其他食用油不能比擬的，該物質具有直接、有效、快速降低膽固醇的功效。

5、口味清淡、純正，做菜清爽可口，無油膩感，符合人們清淡、自然、健康的飲食生活方式。

6、全部選用非轉基因玉米為原料，是純天然綠色無公害的食用油。

7、不含膽固醇、黃曲霉素，不添加人造香料、色素及抗氧化劑，是新世紀家庭首選健康食用油。

1、觀察油的透明度。透明度是反映油脂純度的重要感官指標之一。首先將油倒入無色透明的玻璃杯中，在自然光下觀察，透明清亮，不混濁、無沉淀、無懸浮物者為好；反之，則為劣質油。

2、看油的色澤。食用植物油的顏色與油脂種類和加工精度有關?；ㄉ鸵话愠实S色或橙黃色，色澤清亮透明，油沫呈白色，大花泡，具有花生油固有的氣味和甜滋味；金胚玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，油煙點高；大豆油一般呈黃色或棕色，油沫發白，花泡完整，豆腥味大，口嘗有澀味；

3、聞油的香味。用手指沾少許油，抹在手掌心，搓后聞其氣味。質量好的油除有玉米本身應有的氣味外，一般沒有其它異味。如有異味，說明油的質量不好或變質。

4、品嘗。用筷子蘸上一點油，滴在舌頭上辨其味。質量正常的油無異味。如油有苦、辣、酸、麻等味感則說明油已變質，有焦糊味的油質量也不好。

5、加熱鑒別。水分大的植物油加熱時會出現大量泡沫，且發出吱吱聲。油煙有嗆人的苦辣味，說明油已酸敗。質量好的油應泡沫少且消失快。

1、使用玉米油炒菜時不要加熱至冒煙。食用油燒至冒煙，溫度達200攝氏度，在這種溫度下，不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞，而且當食品與高溫油接觸時，食品中的各種維生素，特別是維生素C也大量損失。還有食用油在高溫作用下產生的油煙中就含有3，4-苯并芘類物質。對人體有害。

2、專家建議，家庭用油應經常更換食用油品種。雖說玉米油有它的優勢，但是一種油所含的脂肪酸往往不能滿足人體多方面的需要。因此，經常更換食用油的品種，可以均衡攝取各種不飽和脂肪酸和脂溶性維生素。

3、玉米油油炸次數最好不要超過3次。

4、玉米油不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5、玉米油使用后應擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。

6、玉米油避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。

7、玉米油勿重復使用。 使用過千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。

一個正常人每天植物油的攝入量不應超過25～30g。所以要“少吃油，吃好油”。