魯花壓榨玉米油的價格：

5L裝——99.8元；

4L裝——65元；

2.5L裝——56元；

1.6L 裝——36.5元；

900ML裝——28元。

食用油目前生產工藝一般分為“壓榨”和“浸出”兩種，這也是新國標要求在食用油外包裝上標明的內容。

魯花壓榨玉米油有些什么不同呢？它是采用壓榨出油的方法。

壓榨法就是通過物理方法，采用機械擠壓的方式把油從原料中提取出來，優點是天然無污染，但是缺點是出油率低，一般原料殘油達到 7 %～ 8 ％。

浸出法就是用化學溶劑浸泡原料，將原料里的油萃取出來，然后通過一系列的蒸發過程把油和溶劑分離。優點是出油率高，適合大工業生產，缺點是油中可能會有殘留的溶劑。　　

魯花公司成功地獨創了5S純物理壓榨工藝。該工藝具有明顯的五大創新：

1、生產中避免了化學溶劑對油品的污染，使食用油品質的安全性得到可靠保障。

2、采用獨特焙炒工藝，解決了花生制油的“生香和留香”問題。

3、采用集成技術，解決了成品油中酸價超標問題。

4、廢除了溶劑浸出、堿煉、超高溫精煉等影響成品油質量的不利工藝，從而保存了成品食用油中的天然營養成分。

5、獨創去除黃曲霉素的分離技術，能夠有效去除油品中的黃曲霉素。

魯花壓榨玉米油采用高新工藝必然會導致它的價格的有所上漲。但總的來說價格處于中間價位，還是可以被一般家庭所接受的。

長期以來,我國的食用油市場主要存在浸出與壓榨兩種制油工藝。其中,80%以上的食用油廠家都采用了浸出法,只有不到20%的食用油采用了壓榨工藝。浸出油以其出油率高、價格低廉的優勢占據了我國食用油市場的主要份額。主要的缺點是油中可能會有殘留的溶劑。　　

所以近年來,隨著人們對食品健康的關注程度日益提高，都選擇壓榨油，覺得“壓榨油比浸出油健康”。

魯花壓榨玉米油又叫粟米油，是一種高品質的食用植物油，玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。有其中亞油酸占55％，油酸占30％，還含有維生素E、維生素A、植物甾醇、卵磷脂、輔酶、胡蘿卜素等營養成分。玉米油本身不含有膽固醇，它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。

魯花壓榨玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，油煙點高，特別適合快速烹炒和煎炸食品。

含玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈規則性排列，不含葉綠素，因而比較穩定，深度煎炸時也具有相當的穩定性，比其他油有較長的保質期。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。

用玉米油調拌涼菜香味宜人。烹調中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點為－10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強的抗氧化作用！所有很多家庭除了吃花生油外，還可以買些玉米油混著吃。

都知道吃魯花壓榨玉米油好，但是好在哪些里呢？

中國保健協會副會長欒成章教授在日前舉行的“玉米油專家鑒定暨研討會”上提出，玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統的機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發生等作用，并且還可以緩解人體前列腺病癥的發作和皮炎的發生。

魯花壓榨玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如維生素E能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。

魯花壓榨玉米油的維生素E對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。

魯花壓榨玉米油是采用先進的壓榨制油工藝——“魯花5S純物理壓榨工藝”。該工藝通過先進技術對選料、焙炒、壓榨、過濾、存儲幾大環節的嚴格管控，它全過程都不需要添加化學產品，也就根本不存在溶劑殘留問題，成功保存了成品油脂中的天然營養成份和玉米的天然香味。所有可以放心食用魯花壓榨玉米油。

在挑選魯花壓榨玉米油，我們要注意一下：

1、看瓶帖標注和產品介紹資料。壓榨油不經過高溫提煉，不經過脫臭、脫色、脫脂、脫膠、脫蠟、脫酸“六脫”精煉工藝，沒有化學溶劑殘留問題。

2、壓榨油不含抗氧化劑（TBHQ）。壓榨油保留了原料里豐富的維生素E，維生素E能起到天然保鮮的作用，無須添加任何化學防腐劑。

3、看油品濃度。好壓榨油濃度高，油品掛壁時間久，使用量只需普通油的1/2，從根本上達到“少吃油、吃好油”的健康目的。

4、聞油品香味。打開瓶醇香撲鼻（壓榨油是天然原料香味），壓榨工藝能最大程度保留原料醇香。

5、嘗油品味道。只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更營養。

6、比油品價格。壓榨工藝對原料要求較高，出油率低，花生營養價值高，成本高，所以，壓榨油相對價格較高。

大豆油的營養分析：

1、豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病。

2、豆油不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護作用。

3、豆油中的豆類磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長，但是豆油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖。

玉米油的營養分析：

1、玉米油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油沒有花生油香。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經過精制而成的玉米胚芽油具有很高的營養價值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營養與芳香。玉米油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

3、玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅，精煉后仍達油重的0.08%-0.12%。可以說玉米油的優點很多，對人體健康有很大的好處。

其實這兩種油都不錯，就看個人喜好了。但相比之下魯花壓榨玉米油要更勝一籌。