黑胡椒醬哪個牌子好呢？對于黑胡椒醬哪個牌子好這個問題，眾人說法不一。有的說李錦記的黑胡椒醬好，有的則說弗朗思的黑胡椒醬好，還有的說德川的好。那么，究竟哪個牌子的黑胡椒醬好呢？一起來看看網友們怎么說吧！

李錦記黑胡椒醬

李錦記黑胡椒醬在同類產品中算是比較有名的一款黑胡椒醬，它的價格也不貴，零售價為11元。配料為水，白砂糖，大蒜，醬油，蕃茄等。

媽網網友黑白兩色：超愛李錦記，每一種口味的醬料都很喜歡！ 希望以后多搞活動！作為家庭煮婦的我們，離不開這樣的好幫手哦！李錦記的黑椒汁黑胡椒醬，是燒烤的好幫手，做牛排和烤肉都好吃。

豪多味HouMoreTaste黑胡椒醬

豪多味黑胡椒醬是黑胡椒醬中的“王者”，很多商家都會選擇用它來制作菜式。因為就是喜歡它的味道正宗，醇香濃郁。

媽網網友音樂隨行：醬還可以，就是有點偏辣，包裝很好，用它做黑椒牛肉,很有外面的牛排感覺。

弗朗思黑胡椒醬

弗朗思黑胡椒醬在市面上的規格最常見的就是20g一袋，很輕巧。適用于一次性的使用，較好地保證了食材的新鮮。弗朗思黑胡椒醬最大的特點在于，能夠很好地與意大利面、牛排等食材完美地融合在一起。

媽網網友丁丁和當當：很喜歡弗朗思醬料的味道，網上可以買真是挺方便的，包裝的很好，很滿意哦！

黑胡椒醬是常見的醬料，在各大商場都會輕易找到。看到玲瑯滿目的商品，黑胡椒醬怎么選購才好？

1、看。好的黑胡椒醬是飽滿有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒醬味道濃郁、辛辣香濃，宜燉肉，烹制野味和火鍋。

2、聞。食材講究新鮮不過期。因此，我們可以通過聞黑胡椒醬的味道來判斷其是否完好。一般新鮮不過期的黑胡椒醬，味道濃郁，香氣四溢；要是過期的話，就會散發出奇怪的氣味。

3、搖。黑胡椒醬的零售包裝一般是罐裝，而其外觀一般是玻璃瓶。我們可以搖一搖黑胡椒醬，其濃度一般是濃密的，要是稀散的，就是質量有問題了。

黑胡椒醬可以自己做嗎？答案是肯定的。黑胡椒醬其實做法不難，需要用到的材料都很常見，在超市都可以買得到。下面我們一起來看看怎么自制黑胡椒醬吧！

材料：粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片、調味料酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。

1、洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。

2、待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。

媽網百科溫馨提示：切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。

黑胡椒醬，可不是華而不實的美食佐料。事實上，黑胡椒醬還有一定的食用價值與藥用價值呢。下面我們來看看黑胡椒醬的功效與作用吧。

養胃消滯

黑胡椒果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料。醫藥上也用作驅風藥和用于刺激胃分泌。

腸胃病的克星

黑胡椒子在印度是草藥、悉達和尤那尼醫學中的一種藥物。5世紀的《敘利亞醫學之書》指出胡椒可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關節痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。

化解毒素

在中醫學中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。

吃過黑椒牛排的人，除了喜歡牛排的鮮甜外，還十分回味黑椒醬的濃郁。但是，黑胡椒醬是不適合部分人吃的。那么哪些人不適合吃自制黑胡椒醬呢？

由于黑胡椒醬會刺激腸道，進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人的食譜中不能出現胡椒：一般會使用較溫和的食品替代之。

因此，自制黑胡椒醬固然美味，但是為了身體健康，媽網百科建議各位進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人最好還是遠離自制黑胡椒醬哦。