黃桃罐頭的保質期，也就是其最佳食用期，是指在標簽上標注的貯存條件下，保持罐頭質量的期限。超過此期限，黃桃罐頭的色、香、味均可能有變化。原中國輕工總會于1995年規定出口水果蔬菜類罐頭的食用保質期為2年。

黃桃罐頭罐頭的保質期是反映產品質量水平的一個方面，但確定的保質期并非越長越好，隨著貯存期限的延長，罐頭食品的內在質量或多或少會產生緩慢的劣變，如罐頭會出現色澤變暗。

黃桃罐頭保質期與貯存條件密切相關。按照標準規定，貯存溫度以20℃左右為宜，相對濕度一般不超過75%，遠離火源，保持清潔。

黃桃罐頭的保存要注意以下事項：

1、未開封的罐頭常溫下保存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品，已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。

2、如果罐頭開封，未食用完，要在冷藏條件下儲存，儲存時間一般不要超過三天。

3、因為黃桃罐頭一般是玻璃瓶的，透明材質的罐頭還要注意避光儲存。

4、將罐頭儲存在陰涼避光處最好，尤其要注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽光的地方。

有人擔心從超市中購買的黃桃罐頭含有添加劑，不夠健康。下面教大家幾種黃桃的自制方法，這樣就可以放心食用啦。

做法一

材料：黃桃、冰糖

做法：

1、洗桃，水里加入堿，泡上桃，上面的毛自然就掉了。

2、去桃皮。

3、去桃核并且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水。

4、入鍋加水（水正好蓋過桃）加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟即可。

5、冷卻后放入瓶罐中，夏天冰鎮味道更好。

做法二

材料：黃桃、冰糖、蜂蜜

做法：

1、黃桃洗凈。

2、黃桃去皮。

3、黃桃對剖去核。

4、煮鍋里放泉水和黃桃塊大火開始煮。

5、準備好冰糖和蜂蜜。

6、水開后，放入冰糖，轉小火。

7、小火煮20-30分鐘就熟了。關火涼涼后，放入少許蜂蜜（怕熱，涼后再放），也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以。

8、盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更佳。

做黃桃罐頭黃桃要選用硬的，太軟容易煮碎。大家在挑選黃桃的過程中要挑選那些色澤新鮮呈金黃色或橙黃色的，如果見到少數的幾個透露著紅色光澤的黃桃，那更要抓緊時間下手了，黃里透紅的的黃桃可是上等黃桃的固有標志，口感一般都不會錯。

黃桃的果肉可口香甜，汁多解渴。更重要的是，在享受著黃桃罐頭帶來的軟嫩口感時，又可以補充多種有益于身體的營養物質。

黃桃的營養十分豐富，主要營養成份有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。

經常吃黃桃還可以達到以下的功效。

1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

4、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。

5、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。

6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

7、其他功效：具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。

1、栗源。栗源公司產品遍銷全國，出口到韓國、美國、馬來西亞、法國、泰國、日本、新加坡以及香港、臺灣等幾十個國家和地區。罐頭采用先進設備雙道封口，保證蓋膜與杯身完美結合，具有極佳的阻隔性，內容物不易被氧化，保證自然新鮮的風味。

網友超級肥牛評價：食用方便。酸酸甜甜好口味，分量足。

2、紫山。紫山公司位于素有“中國罐頭之都”之稱的漳州市南郊。產品涵括罐頭、醬菜產品、礦泉水、果蔬飲料與濃縮液等幾大類。

網友潔魚評價：口感好好，質量佳，不錯！

3、歡樂家。湛江市歡樂家食品有限公司是一家依靠本地資源優勢專業生產經營水果罐頭、休閑食品、果汁飲料、果醬等為主的大型食品企業。

網友波波評價：一直都是買歡樂家的水果罐頭，老牌子信得過，味道也很好~我是買來做甜點的~大家都說好吃~

4、林家鋪子。大連理想食品有限公司成立于1996年，公司始終堅持把“賦予產品以文化，做世界上最好的罐頭”作為企業的使命，嚴格控制產品生存質量，以“林家鋪子”品牌為代表的罐頭產品，無論在產品質量方面還是科技含量方面都居國內領先水平。

網友古風評價：林家鋪子長壽黃桃罐頭不錯，一直選擇。

黃桃做成罐頭后，具有誘人的香氣，軟中帶硬的獨特口感，很多人品嘗后都回味無窮。將天然的黃桃加工為罐頭后，方便食用又便于保存。除此之外，黃桃罐頭還有哪些食用價值？經常食用是否對人體有壞處呢？

黃桃的營養價值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機體免疫力等功效，是非常不錯的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。以下是食用黃桃罐頭的好處。

1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃桃有通便、防便秘的作用。

3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營養價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。

黃桃罐頭具有一定的營養價值，不過不建議經常食用，因為水果罐頭中都含有添加劑，長期累積對身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時，可在短時間內導致血糖大幅度升高，胰腺負荷加重。另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對于孕婦、胎兒的發育非常不利。因為在胎兒器官的形成階段，對有毒物質的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時，母體攝入較多防腐劑后，體內各種代謝過程和酶的活性都會受到影響，從而波及胎兒。