車(chē)前草，也叫做車(chē)輪草、豬肚菜，車(chē)前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨床上多用于治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等癥。車(chē)前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車(chē)前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車(chē)前草也是食療不錯(cuò)的選擇，在北方，車(chē)前草是一種常見(jiàn)的野菜，可以焯過(guò)以后蘸醬吃；在南方也常用車(chē)前草來(lái)煲湯，總之是一種不錯(cuò)的藥食兩用的野菜。

車(chē)前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現(xiàn)在的藥理分析也認(rèn)為車(chē)前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發(fā)揮其藥效。下面來(lái)看下具體的做法。

材料：干車(chē)前草15克、苡米18克、豬肚1個(gè)、紅棗5個(gè)、生姜3片；

做法：1、將車(chē)前草、苡米洗凈稍作浸泡，紅棗去核備用；

2、用生粉或生油把豬肚揉搓干凈，洗凈；

3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸后改用文火煲2個(gè)小時(shí)左右，出鍋前加鹽即可。

車(chē)前草又叫車(chē)輪草，屬于偏寒性的一種植物，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用來(lái)清熱利尿、明目消炎等，車(chē)前草作為海一種藥性很大的植物，不可過(guò)多食用，因?yàn)檐?chē)前草屬性是寒性的，過(guò)量食用的話會(huì)引起腹瀉，可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂對(duì)體虛的人身體會(huì)產(chǎn)生很大的傷害，長(zhǎng)期大量食用的話會(huì)對(duì)肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車(chē)前草。

車(chē)前草具有很高的藥用價(jià)值，所以在民間，車(chē)前草的食用便有很多不為人知的效果，今天我們就來(lái)看下，民間有哪些常見(jiàn)的車(chē)前草偏方。相傳，服用車(chē)前草有治療通風(fēng)的療效，具體用法如下：取干車(chē)前草30-60克（鮮車(chē)前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續(xù)服用，服藥后分別于用藥12-15天內(nèi)癥狀緩解。為防治復(fù)發(fā)，以后每隔20天服藥10-15劑。

車(chē)前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會(huì)問(wèn)了，孕婦在孕期可以吃車(chē)前草么？今天媽媽網(wǎng)就來(lái)為大家解答一下。

車(chē)前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強(qiáng)的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車(chē)前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂，會(huì)對(duì)寶寶會(huì)產(chǎn)生一定影響。所以如果準(zhǔn)媽媽們想通過(guò)食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。孕期的媽媽們?cè)谑秤脮r(shí)盡量不要選用藥性較強(qiáng)的食物，以免造成身體不適。