伊麗莎白瓜是夏季常見的水果之一，營養(yǎng)可與西瓜相媲美，可直接生吃，也可以榨成果汁、做成水果拼盤或者是做成奶凍、奶冰食用。還可做成水果沙拉、果醬等。亦可放入烤面包中增加口感，制成泡芙，入菜等，食用方法多種多樣。

不過需要注意的是，伊麗莎白瓜不能夠搭配田螺、螃蟹、油餅等食物食用，會引起身體不適。

還需要注意的是，伊麗莎白瓜性寒，一般人吃多了就會出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀，因此需要注意控制食用量。

并且，脾胃虛寒、腹脹患者不宜食用，會加重病癥。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者需盡量少吃。

如果是患有腳氣病、黃疸癥的患者，或者是產(chǎn)后的女性、大病初愈的患者更不宜食用伊麗莎白瓜。

吃伊麗莎白瓜不僅不會上火，還有降火的作用。

伊麗莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用后可消暑解渴，幫助消化，利小便。

伊麗莎白瓜又名甜瓜、香瓜，營養(yǎng)與西瓜不相上下，有利于人體肝臟和心臟的活動，促進內(nèi)分泌和造血功能。

據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

需要注意的是，雖然說伊麗莎白瓜多吃有益于身體健康，但是瓜蒂有毒，誤食是會引起中毒的。

伊麗莎白瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和物質(zhì)，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能夠給人體補充大量的營養(yǎng)。

與西瓜想必，伊麗莎白瓜的水分和蛋白質(zhì)含量較少，但是芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C均明顯高于西瓜，夏季食用伊麗莎白瓜，能消暑解熱，還有利于人體健康。

其作用主要有：

1、有利減肥。伊麗莎白瓜的熱量很少，適合運動量少且有強烈減肥欲望的人群。

2、富含維他命及多種礦物質(zhì)，可以促進血液循環(huán)、幫助消化、預防口干舌燥等，能夠讓皮膚更加水嫩。

3、伊麗莎白瓜還具有預防肝硬化、保護胃部的作用。

通過前面的內(nèi)容，我們可以知道，伊麗莎白瓜是一種非常養(yǎng)人的水果，色香味俱全，那么孕婦是不是可以吃呢？孕婦吃伊麗莎白瓜有什么好處？

孕婦可以吃伊麗莎白瓜。伊麗莎白瓜中含有多種營養(yǎng)素，能夠給孕婦補充大量的營養(yǎng)，還能夠使孕媽媽們的肌膚更加有彈性，讓孕媽媽們美美的度過整個孕期。

在懷孕期間，孕媽媽們不僅要多吃蔬菜，還應該多吃一些水果，而伊麗莎白瓜，無疑就是一個很好的選擇。不過需要注意的是，一定要吃新鮮的伊麗莎白瓜，不能夠吃變質(zhì)了的瓜。更要注意均衡飲食，忌過量食用。

伊麗莎白瓜豐富的營養(yǎng)和清甜的口感，讓人十分喜愛，但是怎么才能挑選好好的伊麗莎白瓜呢？下面就說一些伊麗莎白瓜的挑選方法，讓大家能夠選到甜甜的伊莉莎白瓜！

1、首先看果皮的顏色。要選擇顏色深黃的瓜，吃起來會比較甜；如果果皮是金黃色的，說明瓜還未完全成熟，吃起來會有苦味。

2、果皮傷痕。當看到果皮上有各種傷痕或者被劃破了，那就不能買了，因為果皮本身就是起到保護作用的，當果皮有損傷，果肉也會隨之受影響。

3、看瓜的軟硬程度。熟過頭的瓜，會變得很軟，口感也不會太好。建議買硬一些的瓜，比較的新鮮也比較有水分。

4、掂瓜的重量。大小差不多的瓜，我們可以掂一掂瓜的重量，偏重的瓜水分含量會更足一些。

5、聞果的味道。將一只瓜拿起，將瓜尾巴放在鼻下輕嗅，如果有很濃郁的香甜氣息，那么這個瓜就一定很甜。如果香味很淡，則說明瓜不夠甜。