土茯苓煲雞是一道傳統(tǒng)的家常菜肴，其的營養(yǎng)價(jià)值及食療功效均很不錯(cuò)。此外，其的口感獨(dú)特且老少咸宜，因此，其備受大眾的喜愛。那么，土茯苓煲雞怎么做呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其的簡單做法。

土茯苓煲雞的做法

準(zhǔn)備材料：雞肉300g、土茯苓250g、豬瘦肉100g、鹽適量姜若干

做法：

1、將新鮮土茯苓刮皮并斬片，接著將雞肉去皮斬塊，豬肉切片，然后把雞肉與豬肉飛水去泡沫并清洗干凈。

2、把處理好的雞肉、豬肉與姜一起倒入湯鍋，并加入適量的水，用文火煲2小時(shí)左右，最后加入適量的鹽，攪拌均勻即可。

這樣，一道美味可口的土茯苓煲雞就做好了，其的做法簡單，且口味極佳，很值得一試哦。

以上就是土茯苓煲雞的最簡單的做法了，希望能幫到大家。土茯苓具有清熱利濕、解毒、殺蟲止癢等功效，對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效，土茯苓還是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。可見，土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò)，經(jīng)常食用，對人體的好處多多。建議大家可以去試一試哦。

土茯苓，又名冷飯團(tuán)、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、山奇良等。其具有很好的功效與作用，能除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)。而雞肉呢，其有著溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效。可見，土茯苓煲雞湯的食療功效是極佳的。那么，土茯苓怎么做好吃呢？大家就一起倆看一下吧。

土茯苓煲雞怎么做好吃呢？這就需要仁者見仁，智者見智了。畢竟，每個(gè)人的口味都是有所不同的，因此，每個(gè)人判斷食物是否好吃的標(biāo)準(zhǔn)也是有所差異的。所以，大家可根據(jù)自己的口味或飲食習(xí)慣來進(jìn)行烹飪，這樣，就可做出美味可口的土茯苓煲雞了。下面，媽網(wǎng)百科就在為大家介紹一款食材豐富的土茯苓煲雞的做法。

土茯苓生地煲雞湯

準(zhǔn)備材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗

做法：

1、將雞肉洗凈切成小塊，土茯苓、生地、蜜棗洗凈備用。

2、在瓦煲中放人適量清水，待大火煲滾，就放入各種材料，待再滾后，改用中小火，煲 3 小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可食用了。

土茯苓生地煲雞湯的做法也較為簡單，但其與傳統(tǒng)的做法相比，其多增加了幾味輔料，如蜜棗、生地等，各種材料相得映彰，使得整道菜肴的營養(yǎng)價(jià)值更高了，食療功效也變得更好了。所以，大家在烹飪的時(shí)候，可加入適當(dāng)?shù)妮o料哦，其不僅能讓整道湯都變的更加營養(yǎng)，也能使其口感更佳。

土茯苓煲雞是一道營養(yǎng)價(jià)值極高菜肴，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢θ梭w是有益而無害的，此外，其的功效也是不容小覷的哦。然而，土茯苓煲雞有什么功效呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為，土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用于治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等，與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。此外，土茯苓，善治濕熱瘡毒。用于治療濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛等癥。

由此可見，土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò)，其能輔助治療許多病癥，對人體而言，不失為是一款很好的保健養(yǎng)生品。建議大家可經(jīng)常食用，其會帶來意想不到的好效果哦。

土茯苓煲雞是一款養(yǎng)生菜肴，其具有極好的營養(yǎng)價(jià)值及食療功效，一般人群均可食用，且其的益處多多。然而，土茯苓煲雞有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？下面，大家就一起來看一下。

土茯苓煲雞營養(yǎng)豐富，其富含豐富的蛋白質(zhì)，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，此外，其還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素及煙酸等成分，可溫中益氣，補(bǔ)精添髓，能用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等癥狀。

總而言之，土茯苓煲雞的營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用，對人體的益處多多，但是也不能一次性食用過多哦，食用過量會增加腸胃負(fù)擔(dān)，使身體出現(xiàn)不適。還有哦，肝腎陰虛者慎服，若需服用，應(yīng)先醫(yī)生咨詢相關(guān)事項(xiàng)，待醫(yī)生許可后，方可食用。

雖然土茯苓與茯苓名字差不多，但是它們是完全不同的，包括它們功能與作用也都各不相同，那么，土茯苓與茯苓有什么區(qū)別呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

茯苓是利水滲濕藥，其可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經(jīng)，茯苓也是清熱解毒藥，可除濕利關(guān)節(jié)，性味甘淡平，歸肝胃經(jīng)。此外茯苓是健脾利濕藥，其常常配伍在益氣健脾的藥方中。而土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢，對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效，其一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥，同時(shí)對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥有一定的療效。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡，因此在選擇上就不會混淆了。

以上，就是土茯苓與茯苓的區(qū)別，希望能幫到大家。