干滑子菇不僅營養(yǎng)價值極高，而且其的功效作用也很不錯，加上其口感獨(dú)特且一般人群均可食用，因此，其備受大眾的喜愛。那么，干滑子菇的做法有哪些呢？下面，大家就一起來看一下。

干煸滑子菇的做法

準(zhǔn)備材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉

做法：

1、將滑子菇用水燙一下，控凈水分。

2、往鍋內(nèi)放入適量的油，待油溫六成熱時，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黃色出鍋。

3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調(diào)料、配料，然后放入滑子菇煸炒后裝盤即可。

這樣，干煸滑子菇就做好了，其的做法較為簡單，大家快來試一試吧。

彩椒滑子菇的做法

準(zhǔn)備材料：黃彩椒1個、紅彩椒1個、尖椒1個、干滑子菇1袋、食用油、鹽、雞精

做法：

1、將各種彩椒和尖椒清洗干凈，且用手撕成小塊兒，同時把袋裝滑子菇也用水清洗幾遍。

2、熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘左右。

3、放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。

在這道菜里，為了保證各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什么調(diào)味品都不需加，這樣，其的味道會令你回味無窮哦。

以上就是干滑子菇的做法了，希望能幫到大家。喜歡吃滑子菇的親們，快來試一試吧。

干滑子菇的營養(yǎng)價值及功效均很不錯，其的口味與口感也極佳，經(jīng)常食用，對人體的好處多多。然而，干滑子菇是什么？下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

滑子菇多叢生，菌蓋半圓型，黃褐色，上有一層粘液，菌柄短粗，直徑8--15mm。滑子菇是腐生類型，屬木材腐生菌，其利用分解木材、枯草而獲得營養(yǎng)，碳是滑子菇的重要養(yǎng)分及能量來源。

干滑子菇又叫珍珠菇，在植物學(xué)分類上屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。其屬于珍稀品種，原產(chǎn)于日本，因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進(jìn)我國，主要分布在我國東北大小興安嶺地區(qū)等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，也是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。

總而言之，干滑子菇是一類真菌，其可供人類食用，且其營養(yǎng)豐富，能為人類提供營養(yǎng)成分。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤酶苫庸剑涞臓I養(yǎng)及功效均是不容小覷的，多吃對身體有益，但是不可一次性多食哦，不然會增加腸胃負(fù)擔(dān)，從而引起身體不適感的喔。

目前，由于社會經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，人們的生活水平越來越高了，越來越多的人加入了養(yǎng)生的隊伍，因而，大家對食物的要求越來越高了，但也正因如此，干滑子菇因其獨(dú)特的功效及豐富的營養(yǎng)，其備受重視。那么，干滑子菇有什么營養(yǎng)價值呢？下面，大家就一起來看一下。

干滑子菇營養(yǎng)豐富，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。其具有增強(qiáng)人體免疫力，養(yǎng)顏美容，防癌抗癌等功效，此外，其味道鮮美，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。

由此可見，干滑子菇的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用，對身體有一定的功效。建議大家有時間的話，可以去嘗一嘗滑子菇，其味道鮮美。口感爽滑，很是不錯。在盡享美味口感的同時，又能獲得營養(yǎng)補(bǔ)給，何樂而不為呢。

干滑子菇不僅營養(yǎng)價值及高，而且其的食療功效均很不錯，堅持長期食用，效果尤佳。那么，其有什么功效與作用呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

1、其具有提高免疫力的功效，干滑子菇能夠防止過氧化物損害機(jī)體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，從而調(diào)劑甲狀腺的工作，提高免疫力。

2、其具有保護(hù)肝臟的作用。干滑子菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護(hù)作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3、其還有美容減肥的功效。干滑子菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、防范糖尿病及大腸癌的作用。而且其又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。

由此可見，干滑子菇的功效與作用很是強(qiáng)大，建議大家可以經(jīng)常食用。但是一定要有計劃的長期堅持食用哦，這才能看出明顯的效果，要是只是偶爾吃一下，效果并不明顯。還有注意哦，一次性是不可攝入過多的，吃的太多會增加腸胃負(fù)擔(dān)，從而引起腸胃不適。

干滑子菇味道鮮美，口感極佳，具有滑、鮮、嫩、脆的特點(diǎn)。其能化痰、止咳嗽、止喘、調(diào)氣平肝，其主治神經(jīng)衰弱、肺熱、痰多、感冒咳嗽、高血壓等疾病。其藥用價值、營養(yǎng)價值及食療功效均很不錯，那么，干滑子菇多少錢？其的價格是多少？下面，大家一起來看一下。

由于干滑子菇的產(chǎn)地、品質(zhì)等的不同，其的價格也是不相同的，一般而言，干滑子菇的價錢都是每公斤30元左右起，其的品質(zhì)越好，其的營養(yǎng)及功效就越佳，所以其的價錢也會高的多。若大家想要購買干滑子菇，可上購買網(wǎng)站或?qū)嶓w查詢詳情。