雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，艾葉只用來(lái)外用，很少用于內(nèi)服。不過(guò)在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理論中，艾葉是可以食用的，而且中國(guó)民間食用艾葉的歷史很悠久，發(fā)明了艾葉餅、艾葉餃子、面粉蒸艾葉等吃法，在填飽肚子的同時(shí)也能起到一定的食用效果。不過(guò)，說(shuō)到艾葉的說(shuō)法，大家最為熟悉的一定是艾葉煮雞蛋了。那么艾葉煮雞蛋具備哪些功效讓人們對(duì)它青睞有加呢？

治療痛經(jīng)。許多深受痛經(jīng)困擾的女性看中醫(yī)時(shí)，很多醫(yī)生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因?yàn)榘~有很好的暖宮作用，而女性體質(zhì)偏寒，發(fā)生痛經(jīng)的大部分原因是因?yàn)閷m寒，所以長(zhǎng)期喝艾葉煮雞蛋就有驅(qū)寒的效果。

助孕安胎。關(guān)于艾葉煮雞蛋是否有保胎安胎的效果，現(xiàn)代科學(xué)上并沒(méi)有確鑿的證據(jù)。不過(guò)中國(guó)醫(yī)學(xué)上千百年來(lái)都有這樣一種說(shuō)法與傳統(tǒng)，而且艾草是婦科的常用中草藥，它確實(shí)有暖宮的效果。如果女性子宮過(guò)寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產(chǎn)，從這一點(diǎn)上講，艾葉的暖宮作用確實(shí)能起到一定的保胎作用。有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。

從上文中我們可以看到，艾葉煮雞蛋對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是特別有益的，所以有空時(shí)多煮來(lái)喝能預(yù)防月經(jīng)期發(fā)生痛經(jīng)，而準(zhǔn)備要寶寶的媽媽們也可以常喝來(lái)驅(qū)寒，增加懷孕的機(jī)會(huì)。下面我們就一起來(lái)看看艾葉煮雞蛋的做法吧。

材料：艾葉、雞蛋、油、鹽

做法：

1、艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水；

2、洗凈的艾葉，小盤(pán)里打入3個(gè)雞蛋（根據(jù)自己的量而定）；

3、艾葉切碎，雞蛋打散；

4、鍋里燒開(kāi)水；

5、水煮開(kāi)后倒入艾葉煮開(kāi)；

6、倒入雞蛋液煮開(kāi)；

7、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火；

8、下適量鹽、油煮開(kāi)即可。

人們吃艾葉煮雞蛋主要是看中了它的功效，不過(guò)也不能忽略它的味道和口感。想要艾葉煮雞蛋既有營(yíng)養(yǎng)又美味還是需要一定的制作技巧的。艾葉煮雞蛋既可以將雞蛋打碎與切碎的艾葉攪拌在一起，也可以像白煮蛋一樣直接將生雞蛋放入艾葉水里煮熟，效果是一樣的。

另外，艾葉是很容易熟的，所以煮的時(shí)間最好不要太長(zhǎng)。以免煮爛了影響口感。艾葉自身帶有一股味道，略微有些甘苦，所以怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加紅糖，因?yàn)榧t糖對(duì)女性來(lái)說(shuō)也是比較好的。艾葉煮雞蛋是有補(bǔ)血的作用的，非常適合女性食用。

艾葉煮雞蛋是一種很好的女性養(yǎng)生食療餐譜，一直以來(lái)都被當(dāng)做女性驅(qū)寒暖宮的一道藥膳。不過(guò)“是藥三分毒”，艾葉是有小毒性的，醫(yī)學(xué)上也是多用來(lái)外用，不提倡內(nèi)服，那么艾葉煮雞蛋有副作用嗎？

艾葉煮雞蛋有溫經(jīng)暖宮的作用，長(zhǎng)期服用能治療月經(jīng)不調(diào)的婦科疾病。雖然艾葉是有小毒性的，但是總體上來(lái)說(shuō)對(duì)人體的危害不大，可以說(shuō)艾葉煮雞蛋對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有副作用。不過(guò)如果你是過(guò)敏體質(zhì)的人，媽網(wǎng)百科建議您食用之前先咨詢專業(yè)的醫(yī)生。另外，長(zhǎng)期使用艾葉，可能會(huì)對(duì)神經(jīng)造成抑制，所以在食用一段時(shí)間身體調(diào)理完后不建議繼續(xù)食用艾葉煮雞蛋，當(dāng)然也不能天天喝。

首先，艾葉煮雞蛋孕婦是可以吃的，因?yàn)榘~有安胎保胎的作用。女性懷孕期間對(duì)于飲食總是小心謹(jǐn)慎，對(duì)于含有中草藥成分的偏方也總是半信半疑。而老一輩的人對(duì)于生活有一些獨(dú)特的智慧，他們稱之為“經(jīng)驗(yàn)”。孕婦吃艾葉煮雞蛋有安胎作用也是老人家的經(jīng)驗(yàn)之一，它或許沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，卻經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。

我們都知道，艾葉是一味具有溫經(jīng)止血安胎作用的中草藥，對(duì)于宮寒的孕婦來(lái)說(shuō)，艾葉是有很好的驅(qū)寒效果的，對(duì)于有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕媽媽來(lái)說(shuō)，懷孕期間常喝艾葉煮雞蛋能達(dá)到比較大的保胎效果。

不過(guò)，艾葉煮雞蛋并不是對(duì)所有孕婦都能起到保胎的作用的。如果你是熱性體質(zhì)的人，懷孕最好不要吃艾葉煮雞蛋，因?yàn)榘~屬溫性草藥，吃多了容易上火。

艾葉煮雞蛋對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)很有效果。但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候要十分注重時(shí)機(jī)，特別是在月經(jīng)期間是不適宜吃艾草煮雞蛋的，因?yàn)榘~具有溫經(jīng)通陽(yáng)的作用，同時(shí)還有補(bǔ)血的功效，經(jīng)期吃艾葉是會(huì)造成出血量增多，經(jīng)期延長(zhǎng)的情況。那么，艾葉煮雞蛋什么時(shí)候吃好呢？

想要用艾葉煮雞蛋治療月經(jīng)不調(diào)，最好在來(lái)月經(jīng)前或月經(jīng)過(guò)后食用。建議每天早上吃一枚，療程多久看個(gè)人體質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)可以從月經(jīng)過(guò)后開(kāi)始吃，一直延續(xù)到月經(jīng)來(lái)的時(shí)候停止食用。

而孕婦保胎可以每天吃兩個(gè)，早晚各一枚，建議在懷孕第七個(gè)月開(kāi)始吃，這樣生出的寶寶體質(zhì)較好，也不容易生病。