西紅柿雞蛋湯面的做法其實說簡單也簡單，但是簡單歸簡單，做的不好吃的大有人在。那么西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃呢？烹飪技巧需掌握，下面來看看一款超詳細(xì)的西紅柿雞蛋湯面的做法吧。

材料：面、西紅柿、雞蛋、西葫蘆

步驟：

1、西紅柿洗凈用刀在頂部劃一個十字；

2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離；

3、剝?nèi)ノ骷t柿皮；

4、將西紅柿切成塊；

5、打一個雞蛋；

6、將雞蛋打散；

7、西葫蘆切成小丁；

8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責(zé)別人對與不對就成）；

9、放入西紅柿塊煸炒；

10、將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放；

11、水滾開后放入面條；

12、放入西葫蘆丁；

13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋；

14點香油出鍋即可。

烹飪小技巧：

1、小時候我們吃的西紅柿雞蛋熱湯面里的西紅柿不去皮，其實西紅柿去皮更入味，包括任何西紅柿類菜系都可以去皮；

2、傳統(tǒng)的熱湯面里不加其他蔬菜，其實可以根據(jù)自己喜好加其他蔬菜，比如黃瓜、菠菜、白菜等；

3、西紅柿在煸炒時一定要煸炒出紅油，這樣西紅柿才能入味更好吃。

西紅柿雞蛋湯面是一種常見的面食，那么對于西紅柿雞蛋湯面的熱量你了解的有多少呢？下面就來看看它的熱量比西紅柿到底高了多少吧。

每100g的西紅柿雞蛋湯面的熱量是184.12卡，其中含有的營養(yǎng)元素有蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等。因此，西紅柿雞蛋湯面的熱量比西紅柿多了160多大卡。

西紅柿雞蛋湯面的熱量主要構(gòu)成部分是西紅柿、雞蛋和面條。下面來看看西紅柿和雞蛋的熱量。

每100克的西紅柿的熱量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和硒等。

每100克的雞蛋的熱量是144大卡。其中的營養(yǎng)成分有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

西紅柿雞蛋湯面是一道經(jīng)典的家常美食，其主要原材料包括西紅柿、雞蛋和面條。這三種食材不僅賦予了這道菜獨特的風(fēng)味，還蘊含了豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效。以下是西紅柿雞蛋湯面在健康方面的主要作用解析。

西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)成分具有互補性，能夠共同發(fā)揮防輻射的作用。研究表明，長期食用番茄及其制品的人群，受到輻射損傷的風(fēng)險較低，輻射引起的死亡率也顯著減少。

西紅柿富含天然果膠、蘋果酸和檸檬酸等成分，這些物質(zhì)對皮膚具有顯著的美白和滋養(yǎng)作用。

西紅柿和雞蛋中的多種營養(yǎng)成分對癌癥的預(yù)防和輔助治療具有積極作用。

雞蛋和西紅柿中的多種營養(yǎng)成分有助于提升人體的免疫功能。

西紅柿中的胡蘿卜素和番茄紅素對美容護(hù)膚有顯著效果。

雞蛋中的膽堿對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦發(fā)育至關(guān)重要。

西紅柿雞蛋湯面不僅是一道美味的家常菜，更是一道營養(yǎng)豐富、功效多樣的健康食品。通過合理搭配食材和科學(xué)烹飪，可以充分發(fā)揮其防輻射、美白護(hù)膚、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力等多重健康效益。

西紅柿雞蛋湯面是一種兼具美味與營養(yǎng)的低熱量食品，因其豐富的營養(yǎng)成分而備受推崇。本文從多個角度分析其營養(yǎng)價值及對人體健康的益處。

雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但缺乏維生素C。而西紅柿富含維生素C，二者搭配食用可以實現(xiàn)營養(yǎng)互補。這種組合有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收，并維持皮膚健康。

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這是一種強(qiáng)效抗氧化劑。研究表明，人體血漿中番茄紅素含量越高，前列腺癌、肺癌和冠心病的發(fā)病率越低。需要注意的是，不甜的西紅柿（如夏季生產(chǎn)的西紅柿）番茄紅素含量更高，因為陽光充足有助于其積累。

西紅柿中的香豆酸和氯原酸具有清除致癌物的作用，能夠幫助降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險。

雞蛋的脂肪主要集中在蛋黃中，每100克雞蛋含有約11.6克脂肪，其中以不飽和脂肪酸為主。這種脂肪形式易于被人體吸收，且對健康有益。

雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用。卵磷脂在人體內(nèi)可釋放出膽堿，膽堿通過血液到達(dá)大腦，幫助避免老年人智力衰退，并改善各年齡段的記憶力。

雞蛋富含鉀、鈉、鎂、磷等微量元素，特別是蛋黃中的鐵含量高達(dá)7毫克/100克。此外，雞蛋中維生素A和B族維生素的含量也很豐富。將雞蛋與奶類食品搭配食用，可彌補鈣的不足，實現(xiàn)營養(yǎng)互補。

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類食品中通常缺乏這種人體必需的氨基酸。將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，可以顯著提高后兩者的生物利用率。

雞蛋中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，有助于維持身體健康。

西紅柿雞蛋湯面是一道兼具美味與營養(yǎng)的健康食品，其豐富的營養(yǎng)成分對人體健康有多方面的益處，適合各年齡段人群食用。

西紅柿雞蛋湯面是一道廣受歡迎的家常美食，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富。然而，在享用這道美味時，也需要注意一些食用禁忌和適宜人群，以確保健康飲食。以下是西紅柿雞蛋湯面的詳細(xì)食用指南，包括禁忌人群、適宜人群以及其他注意事項。

西紅柿雞蛋湯面適合大多數(shù)人群食用，尤其是以下三類人群：

盡管西紅柿雞蛋湯面具有豐富的營養(yǎng)和多種健康功效，但也需要適量食用，避免攝入過多可能引起的不適。

西紅柿雞蛋湯面是一道營養(yǎng)美味的家常面食，但在食用時需根據(jù)自身健康狀況選擇適量攝入，以達(dá)到最佳的健康效果。