在干燥的秋天，俗稱“平民燕窩”的銀耳，不僅口感極佳，營養豐富，同時具有高補水功能和諸多營養物質。下面媽媽網為大家介紹一些銀耳美容食譜，為女孩們帶來DIY滋補良方。　　

薏米銀耳蓮子湯　　

原料：薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。　　

做法：　　

1、蓮子去芯，銀耳提前發好。做這個湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。　　

2、吃之前，放冰箱里冷藏2小時，放冰糖，別放白砂糖。　　

3、放在冰箱里冷藏能擱上兩三天，記得密封或者用保鮮膜，不然會變質。　　

枸杞銀耳湯　　

原料：白木耳20克、枸杞15克、冰糖1大匙。　　

做法：　　

1、白木耳洗凈，泡軟，撕成小朵;枸杞洗凈備用。　　

2、所有材料放入鍋中加入2--3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮至糖融化即可。　　

銀耳蓮子湯　　

原料：水發銀耳200克、干蓮子30克、冰糖100克。　　

做法：　　

1、銀耳去雜洗凈，蓮子洗凈；

2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。　　

除了美容，吃銀耳還有哪些好處？媽媽網小編帶你走進銀耳的世界，了解一下吃銀耳的其他好處。

1、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。很多愛美的女性由于工作壓力大，臉上就長出了黃褐斑，這主要是因為身體的荷爾蒙的變化促使體內黑色素暫時增加。

2、銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，可以提高肺組織的防御功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，減少生病的機率。

3、銀耳有補脾安神的作用，是秋冬進補的上乘佳品。而且其富含維生素D，能防止鈣的流失，這對于孕婦來說是個福音，因為銀耳對胎兒的生長發育十分有益。孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發育，并能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒發育不良。

4、銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。

銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。那么我們在食用銀耳時應該注意哪些問題呢？

1、煮銀耳時如果有放冰糖，那種最好就不要在睡前食用，避免體內血糖升高。

2、變質的銀耳不能食用。如果吃的時候感覺到銀耳有異味了，那么趕緊將它扔了吧，千萬別再吃了，避免損害到我們的身體。

3、煮好的銀耳最好馬上就吃完，不要放置太長時間，避免細菌滋生影響到身體健康。

4、受風寒的人群不要吃銀耳，因為銀耳性寒，這類人群食用后會導致病情加重。

銀耳營養豐富，為滋補佳品，能起到益氣清腸、滋陰潤肺的作用，同時還能增強人體免疫力，補氣和血，強心壯身，補腦提神，那么銀耳適合哪些人吃？

1、銀耳適宜高血壓病、血管硬化、慢性支氣管炎、肺心病、咽喉干燥、聲音嘶啞、眼底出血、慢性腎炎患者食用。

2、適宜身體羸弱、營養不良、病后產后虛弱、老年人皮膚干燥引起的瘙癢者食用。

3、適宜癌癥患者及體弱便秘者食用。

4、不適合外感風寒者，因為銀耳能清肺熱。

5、不適應人們睡前食用，以免血粘度增高。