猴頭菇餅干宣稱能養(yǎng)胃，將適宜人群定位為胃病人群。然而，多位食品營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)專家對其養(yǎng)胃的功效說法并不認(rèn)可。猴姑餅干，只是普通食品而已，并不是藥物。

猴姑餅干中添加了猴頭菇，，能不能起養(yǎng)胃作用目前未知。但其中約87%以上為其他配料。猴頭菇餅干配料表主要成分為：小麥粉、白砂糖、牛油、猴頭菇、玉米淀粉、食用棕櫚油、麥芽糖漿、全脂奶粉、食鹽及食品添加劑。營養(yǎng)成分并不養(yǎng)胃。

大多數(shù)餅干制造時，普遍添加大量氫化油，其反式脂肪酸含量很多，使用的各色食品添加劑，對健康毫無益處。另其中添加的各種糖，營養(yǎng)價值也極低。

猴姑餅干是一種零食。胃病患者必須清楚診斷是什么性質(zhì)的胃病，有些疾病必需治療，不是通過自己養(yǎng)胃就能康復(fù)。若只是平時養(yǎng)胃保健的需求，從生活飲食上注意就可以。定時定量進(jìn)食就好，醫(yī)生從來都不主張胃病患者吃零食。

經(jīng)常食用猴頭菇餅干會有安神、健脾、養(yǎng)胃的作用，但是市面上賣的猴頭菇餅干還有的猴頭菇含量極少，而其他的添加劑比較多，這樣的猴頭菇餅干營養(yǎng)價值大大減低了。為了吃到好的猴頭菇餅干，最好的辦法就是自己學(xué)會做猴頭菇餅干，下面就由我們一起來學(xué)會猴頭菇餅干的做法吧。

1、準(zhǔn)備好需要的材料。適量的：猴頭菇、高筋粉、砂糖、食用油或黃油、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽。

2、猴頭菇洗干凈泡發(fā)，泡發(fā)好取，要連汁的，攪拌機(jī)攪打碎備用。

3、猴頭菇連汁、食用油、雞蛋、攪拌均勻、加入粉類和成團(tuán)，放冰箱冷藏松弛半個小時。

4、半小時后取出冷藏松弛好的面團(tuán)，輕揉一下用搟面杖搟成厚度合適的的面皮。

5、用餅干模具刻好喜歡的花樣。

6、將刻好的餅干生胚移入烤盤，排好，中間留點(diǎn)空隙，烤箱預(yù)熱190度，烤制12-15分鐘，餅干上色即可。至于餅干的烤制時間請親們根據(jù)自家烤箱脾氣而定，餅干烤制時間很快的。

7、將烤制好的餅干移入烤網(wǎng)晾涼，裝密實(shí)袋儲存。

市場上有很多品牌的猴頭菇餅干，各品牌猴頭菇餅干的價格都不一樣，各個地方的猴頭菇餅干的價格也不一樣。下面簡單地介紹一下各地方的影星徐靜蕾代言的江中集團(tuán)猴菇餅干的價格。

京東商城上一盒720g裝江中集團(tuán)猴姑餅干價格為105元，且還是直降后的促銷價格。如果你真的上午吃一點(diǎn)，下午吃一點(diǎn)，那么平均一天吃6.67元。

超市普通的400g裝卡夫樂之餅干售價18元，折算成相同質(zhì)量后，價格不到江中猴姑餅干的三分之一。

阿里巴巴網(wǎng)站上查詢到，一款同為正鴻富食品公司生產(chǎn)的夾心餅干，配料表中成分除猴頭菇外大部分相似，720g夾心餅干批發(fā)價格則僅為8.34元。

猴菇餅干的主要制作材料就是猴頭菇，猴頭菇中的氨基酸和多糖成分對于胃黏膜上皮的再生和修復(fù)起到非常大的作用，對于養(yǎng)胃來說能夠起到非常重要的效果。猴頭菇餅干什么牌子好？這個是仁者見仁智者見智，眾說紛紜。很難界定。

猴菇餅干分為原味和無糖型，原味的餅干味道較甜，而無糖型的餅干略有苦澀味，無糖型的餅干是完全不含糖分，適合任何人吃的一種綠色安全的健康餅干。

猴菇餅干是一款養(yǎng)胃的餅干，是由上等的猴頭菇精致而成，猴頭菇的功效價值極高，現(xiàn)代研究表明猴頭菇有助于胃病的防治，有養(yǎng)胃的作用。猴頭菇的功效價值極高，被推重為養(yǎng)胃山珍。現(xiàn)代研究也表明猴頭菇有助于胃病的防治，有養(yǎng)胃的作用。

江中集團(tuán)委托福建省正鴻富食品有限公司生產(chǎn)加工的猴姑餅干，邀請徐靜蕾代言的，宣稱由猴頭菇制成，具有養(yǎng)胃功能。該餅干剛一上市便賺足眼球，但同時也引發(fā)輿論質(zhì)疑，姑餅干是藥品還是食品。

以上簡單地介紹了江中集團(tuán)委托福建省正鴻富食品有限公司生產(chǎn)加工的猴姑餅干。江中猴姑餅干養(yǎng)胃的功效說法并不認(rèn)可。猴姑餅干，只是普通食品而已，并不是藥物。胃病患者不要盲目的只吃猴姑餅干，應(yīng)該去看醫(yī)生，聽醫(yī)生的囑咐和建議。

胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會飽，稍微多吃一點(diǎn)就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨３允裁词澄锟梢责B(yǎng)胃呢？

硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。為了胃更健康可以做到以下三點(diǎn)。

1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、改變飲食習(xí)慣。按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少油膩，少飲濃茶、咖啡和牛奶等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3、積極食療和按摩保健。羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃。另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。建議多吃南瓜、紅蘿卜、小米、木瓜、大棗、蜂蜜。