洋蔥炒培根可以讓你零失敗地做出一道真正的美食，如果你是烹飪高手，相信洋蔥炒培根根本就不在話(huà)下，如果你是烹飪小白癡，那你還在等什么？一起跟著媽網(wǎng)百科學(xué)起來(lái)吧！

1、將培根肉準(zhǔn)備好；

2、將平底鍋燒熱，加適量的玉米油；

3、準(zhǔn)備好的紫色的洋蔥；

4、將洋蔥切成細(xì)絲準(zhǔn)備好；

5、將培根肉煎好；

6、將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟；

7、煎好的胚根肉裝盤(pán)子里；

8、將炒軟的洋蔥也放盤(pán)子里

9、可以吃了，很美的味道。

洋蔥炒培根是一道葷素相搭配的美食，是一道互補(bǔ)的美食。培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成的。當(dāng)中含有豐富的磷、鉀、鈉，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。

而洋蔥含有大蒜素，有很強(qiáng)烈的刺激味道。切洋蔥時(shí)，這種味道會(huì)刺激人的眼睛，使之流淚。雖然生的時(shí)候味道辛辣，但是烹飪之后不會(huì)太刺激。國(guó)人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，富含多種蛋白質(zhì)、纖維、胡蘿卜素、維生素等。其中洋蔥的硒元素可以抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。除此外，洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物哦。

了解了以上的營(yíng)養(yǎng)成分之后，是不是覺(jué)得洋蔥炒培根讓人品嘗美食的同時(shí)，又起到一定的保健作用呢！

洋蔥炒培根雖然說(shuō)是一道可以讓人有成就感，讓人零失敗的菜式，但是為了做出來(lái)的這道菜更加的美味可口，可以收一下這些小技巧哦，可以讓你事半功倍哦！

1、在切的洋蔥的時(shí)候，最好是放到水里面泡著切，以免洋蔥的汁飛濺到眼睛。

2、培根切成條，不要太細(xì)，否則炒的時(shí)候一收縮就吃不到了。

3、培根不用加鹽了，因?yàn)楸緛?lái)就是腌制過(guò)的肉，是有味道的了，如果加鹽會(huì)變得很咸哦。

3、洋蔥跟培根應(yīng)該要分開(kāi)炒才好吃。

4、炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中。

5、如果是口味較重的朋友們，在炒培根的時(shí)候，可以考慮撒點(diǎn)胡椒粉。

一般人群均可食用的同時(shí)，特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。由于培根經(jīng)過(guò)了腌制，前身又是五花肉，是高膽固醇的肉類(lèi)食品，一般脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿(mǎn)者和十二指腸潰瘍患者忌食。

洋蔥炒培根是不宜食用過(guò)多的，敲醒自己健康的警鐘吧，為自己的健康少吃點(diǎn)吧。

洋蔥具有很好的預(yù)防疾病的功效，培根也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么洋蔥炒培根孕婦可以吃嗎？其實(shí)，女人在懷孕的時(shí)候都是要為了肚子里面的寶寶，這樣食物要忌，那樣食物也要忌，但是為了寶寶的健康發(fā)育，還是要媽媽多多注意，多多配合呢。

其實(shí)，孕媽在懷孕的時(shí)候可以吃這道菜，但是最好是慎吃。因?yàn)椋吘古喔羌庸ゎ?lèi)的食品，含鹽量比較高，而且孕期，特別是孕中期很容易出現(xiàn)妊娠高血壓等癥狀，而咸的東西又恰恰是這個(gè)癥狀的溫床。而且孕婦吃了會(huì)加重水腫的情況，食用過(guò)多會(huì)影響到胎兒的發(fā)育。但是，洋蔥孕媽是可以吃的哦，而且它還有預(yù)防高血壓的功效，兩者的搭配剛剛好，所以，孕媽還是適量地吃一點(diǎn)點(diǎn)就好，不要吃太多哦！