我相信很多人吃了藍(lán)莓土豆泥，都喜歡吃，都希望能再次吃到。但是出外面吃不方便，要跑出去，有可能還比較貴。如果能在家里就能吃到了藍(lán)莓土豆泥不就是更好嗎？下面我們就一起來(lái)學(xué)會(huì)藍(lán)莓土豆泥的做法吧。

首先準(zhǔn)備好食材。準(zhǔn)備適量的土豆、牛奶、食鹽、白糖和藍(lán)莓果醬。然后按照以下的方法步驟進(jìn)行操作。制作這種簡(jiǎn)單的藍(lán)莓土豆泥是非常簡(jiǎn)單的，就算你毫無(wú)基礎(chǔ)，只要你按照以下的步驟方法進(jìn)行，很快就學(xué)會(huì)了做藍(lán)莓土豆泥的做法的。

1、把土豆洗干凈，然后去皮，切成薄片，方便容易蒸熟。

2、把土豆放在有水的鍋中煮，使其熟透。可以用筷子壓，看是否熟透了。

3、把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶。把土豆撈起來(lái)并進(jìn)行攪拌，使其變成土豆泥。可以用勺子，也可以用專業(yè)的工具進(jìn)行壓。根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的白糖，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以讓土豆呢更甘甜。

4、用模具把土豆泥整理成形狀，沒(méi)有模具堆在盤里面也可以的，上面淋上藍(lán)莓醬即可。

同時(shí)在做藍(lán)莓土豆泥的過(guò)程中要注意以下兩點(diǎn)：

1、土豆泥中牛奶不要加得太多了，太多了土豆泥就稀了，影響口感。

2、藍(lán)莓醬里面可以加些涼白開(kāi)水和蜂蜜調(diào)一下。

隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，每吃一樣食物都想知道它的營(yíng)養(yǎng)成分，想知道吃了會(huì)對(duì)身體有什么好處。很多人都愛(ài)吃藍(lán)莓土豆泥，那么大家知道吃多了藍(lán)莓土豆泥會(huì)怎樣嗎？對(duì)身體有好處還是沒(méi)有好處呢？藍(lán)莓土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧。

藍(lán)莓的果味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，藍(lán)莓中含蛋白質(zhì)0.74克，碳水化合物約12.9克，維生素C高達(dá)9mg，此外，藍(lán)莓漿果中還檢測(cè)出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、SOD，尤其是還含有防止視力降低和退化對(duì)血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強(qiáng)記憶力都有顯著的功效。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。

土豆中的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸、富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。

100克的土豆含有5.71克的脂肪、4.57克的蛋白質(zhì)、0.55克的纖維素14.21克的碳水化合物。性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。

藍(lán)莓土豆泥所必須的材料是土豆和藍(lán)莓，土豆是一種價(jià)格低廉但是淀粉含量很高的食材。藍(lán)莓是一種果味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。要想做出美味可口的藍(lán)莓土豆泥，要做藍(lán)莓土豆泥有很多注意事項(xiàng)。下面就有我們一起來(lái)了解一下藍(lán)莓土豆泥的注意事項(xiàng)吧。

首先是土豆的選購(gòu)注意事項(xiàng)，具有以下特點(diǎn)的都不能要。

1、劣質(zhì)土豆小而不均勻。

2、有損傷或蟲蛀孔洞。

3、土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠。

4、混有較多的蟲害、傷殘土豆。

5、有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對(duì)人體有害。

其次在做剝削土豆皮的過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn)：

1、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因?yàn)橥炼蛊ぶ泻休^豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>

3、土豆發(fā)芽不能吃，發(fā)青是豆發(fā)芽的表現(xiàn)，有龍葵素，有毒。變綠的部位含量很高，人吃了會(huì)有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，重者會(huì)死亡。

最后在做藍(lán)莓土豆泥的過(guò)程中要注意的有：

1、一定要用今年剛下了的新土豆，口感才好。

2、加入牛奶的目的是土豆泥不發(fā)干。

3、一定要加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，使味道更加中和。

藍(lán)莓土豆泥要用到藍(lán)莓作為材料。藍(lán)莓是水果中的超級(jí)水果，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外對(duì)藍(lán)莓的功效的重視都是值得引起十足的注意的，并且藍(lán)莓具有酸酸甜甜的味道，所以用來(lái)做藍(lán)莓土豆泥。那么藍(lán)莓土豆泥是用新鮮藍(lán)莓嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下吧。

藍(lán)莓土豆泥是用新鮮藍(lán)莓嗎？答案是否定的。藍(lán)莓不是每個(gè)季節(jié)都有的水果，如果想經(jīng)常吃到藍(lán)莓土豆泥，那么做藍(lán)莓土豆泥就不是很方便的。所以藍(lán)莓土豆泥用的是藍(lán)莓醬，而不是新鮮的藍(lán)莓。藍(lán)莓醬使用方便，可以隨是做藍(lán)莓土豆泥。