雙匯火腿腸是雙匯集團的主打產品，雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市。目前，總資產60多億元，員工40000人，年屠宰生豬1500萬頭，年產肉制品100多萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2006年中國企業500強排序中列154位。雙匯公司的規模很大，也值得人們的信賴。

雙匯火腿腸是以畜禽肉（豬肉、牛肉或者雞肉）為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成食品，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。雙匯火腿腸也經常被人們用來制作各種美味佳肴，它的食用范圍非常廣，基本上全國各地都有雙匯火腿腸。并且，雙匯火腿腸的種類十分得多，它以火腿腸、“王中王”特制火腿腸、 力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列。

提到火腿腸，許多人都會臉色大變，因為現在的食品安全實在令人擔憂，提到火腿腸大家都覺得它是不健康的、有毒的，那么，雙匯火腿腸到底能不能吃呢？下面，我們一起去看看吧！

一般火腿腸中都含有亞硝酸鈉，雙匯火腿腸中也含有亞硝酸鈉。 亞硝酸鹽是一種強氧化劑，進入血液后會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，并對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。因此，亞硝酸鈉的用量顯得十分的重要，雙匯火腿腸中的亞硝酸鈉在國家安全標準之內，是人體所能承受的。并且，一般火腿腸中也含有防腐劑，使用防腐劑可以使火腿腸保存的更久。雙匯火腿腸中的防腐劑也是在安全值之內，是可以食用的。但是，還是建議大家盡量少吃，偶爾吃是可以的，因為長期食用火腿腸，會使化學物品在體內堆積，對人體還是有一定的傷害。

雙匯火腿腸的種類十分繁多，但是價格也不盡相同。但是雙匯火腿腸的價格很親民，因為它本身的價格不貴，所以不同種類之間的價格差也很小。下面，我們就一起去了解一下雙匯火腿腸的價格吧！

雙匯火腿腸王中王（8支裝）價格在8.3元左右，雙匯火腿腸玉米熱狗（10支裝）價格在11元左右，雙匯王中王優級火腿腸（10支裝）售價在14元左右，雙匯潤口香甜王香腸（9支裝）售價在7元左右， 雙匯香辣香脆腸1支大概1元左右，雙匯小康之家火腿腸（950克）售價大概在15元左右，雙匯火腿腸爆炒腸（200克）售價在3元左右，雙匯火腿腸泡面拍檔零（8支裝）售價在7元左右。還有許多不同種類的雙匯火腿腸，在這里就不一一列舉了，我們從火腿腸的價格來看，還是很親民的，是大家消費能承擔得起的，它的價格優勢也就決定了它可以經常出入餐桌。雙匯火腿腸種類繁多，大家在購買的時候一定要看清楚，并且，各大超市都有售雙匯火腿腸，大家可以在周邊超市購買也可以從網上購買。

雙匯火腿腸因為食用簡單、價位便宜、攜帶便捷等優點深受廣大人士喜愛，尤其是上班族、學生類人群。那么，炒火腿腸一般都怎么做呢？火腿腸的做法據不完全統計大概有一百多種，下面，給大家介紹幾種雙匯火腿腸的做法。

一、胡蘿卜炒火腿腸：

1、將胡蘿卜洗凈去皮切條，斜切成片，火腿腸切粗條備用。

2、在鍋中倒入適量的油，待油熱后，將胡蘿卜和姜蒜末一起下鍋，小火煸炒至胡蘿卜略微發白。

3、倒入火腿，轉中大火翻炒片刻。最后調入少許白糖、鹽和香油即可。

二、玉米炒火腿腸

1、玉米剝粒，洗凈之后備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然后將火腿腸切成丁，放入盤中備用。

2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。

3、待玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調入少許鹽炒勻。

三、西蘭花炒火腿腸

1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗凈切成小朵備用，取幾瓣蒜將其拍爛備用。

2、在鍋里燒開水，滴油將西蘭花焯熟備用。

3、熱鍋冷油，爆香蒜末，下火腿腸翻炒。

4、然后下西蘭花，并且放適量的鹽和少量生抽，翻炒均勻出鍋。

四、土豆炒火腿腸

1、將土豆去皮，洗凈，然后將土豆切成丁，放在盤中備用。

2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁，然后放入盤子中備用。

3、鍋中放適量油，油熱之后，放入土豆丁炒熟，盡量多翻動一下，然后放適量水，防止粘鍋。

4、土豆丁炒熟之后，放入火腿腸丁，一起炒制，放入適量的鹽、味精，就可以出鍋了。

1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高。

2、雙匯火腿腸標簽上都標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。請大家在正規超市購買，以免買到假貨。

3、選購在保質期以內的產品,最好是近期生產的產品,因為肉食品本身容易被氧化,腐敗,越新鮮的產品,口味越好。

4、選購彈性好的肉食品,彈性好的產品,肉的比例高,蛋白質含量多,口味好。

5、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

6、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，一般雙匯火腿腸都會注明在25℃條件下的保存期限。