牛奶燕麥片，顧名思義，就是把牛奶加入到燕麥片中一起煮著吃，其實，牛奶燕麥片還可以加入另外一些配料，也可以做成布丁，從而更加美味，有營養(yǎng)，下面介紹一下牛奶燕麥片、牛奶葡萄干燕麥片、燕麥牛奶布丁的做法。

牛奶燕麥片

材料：牛奶、燕麥片、砂糖

1、拿個電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和燕麥片，用小火慢慢煮。

2、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時候就關(guān)閉掉。

3、.倒入塑料杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鐘，化開后食用。

4、倒入少許糖皆可。

牛奶葡萄干燕麥片

材料：牛奶、燕麥片、葡萄干、冰糖

做法：

1、現(xiàn)在鍋中放入適量的水，點火煮熟。

2、加入燕麥片和牛奶，煮20分鐘左右。

3、加入冰糖，隨后把洗凈后的葡萄干倒入鍋中，煮多兩三分鐘即可。

燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克

做法：

1、先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。

2、將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻。

3、然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進去。

4、最后把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。

牛奶燕麥片是牛奶加上燕麥片制作而成的甜品，那么，牛奶燕麥片什么時候吃比較好呢？

牛奶燕麥片最好晚上吃。因為牛奶燕麥片中牛奶含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠；而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，有利于人們的休息和睡眠。

另外，睡前吃牛奶燕麥片有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。晚上睡前吃牛奶燕麥片，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。

雖然牛奶燕麥片好吃營養(yǎng)價值高，但對于需要減肥的人尤其是愛美的女生來說，更關(guān)注牛奶燕麥片能否減肥的問題。那么，牛奶燕麥片能減肥嗎？

事實上，牛奶燕麥粥雖然熱量很高，但確實可以減肥。因為燕麥片是粗糧，含有豐富的植物纖維，可以幫助人們清理腸道，熱量比較低，營養(yǎng)也十分豐富。

另外，把牛奶和燕麥粥放在一起煮，這樣不僅營養(yǎng)價值會更高，而且不會出現(xiàn)減肥后會營養(yǎng)不良的狀況。雖然加牛奶后熱量會變高，但是乳制品會消耗脂肪，所以非但不會變胖，反而會越吃越瘦。還有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮燕麥片的時候不要將牛奶煮沸，保持在80度左右，否則就會破壞里面的營養(yǎng)。

可見，牛奶燕麥片比單純吃燕麥片還好，減肥功能也非常有效。

牛奶燕麥片的整體的熱量稍微有點高。因為生燕麥的熱量是100克有367大卡，煮熟的燕麥熱量雖然會降低一些，但是也還不低。再者牛奶的熱量本來就很高，所以兩者相加，熱量自然會更高。所以如果早晨吃了牛奶燕麥片的話，就不要再吃其他的食物了。當(dāng)然，僅僅牛奶燕麥片的營養(yǎng)物質(zhì)就足夠維持人體生命活動所需了。

牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤；其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用；再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。

而燕麥片對于降低人體中的膽固醇十分有效，經(jīng)常食用燕麥片可以預(yù)防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；燕麥片還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用； 燕麥片可以通大便，很多老年人大便容易干，易導(dǎo)致腦血管意外，而燕麥片能解便秘之憂。

而這二者的結(jié)合，使牛奶燕麥片的營養(yǎng)十分豐富。

牛奶燕麥片是一種天然健康的食品，一般人群均可食用。同時，對一些人體疾病還具有一定的食療作用。但是，對于不同的人也要有所注意。

1、牛奶燕麥片對于現(xiàn)狀常常處於緊張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來說，是一種兼顧營養(yǎng)又不至于發(fā)胖的健康食品。

2、牛奶燕麥片對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

3、牛奶燕麥片也適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

4、很多人喜歡早餐吃一碗濃濃的牛奶燕麥片，不過，燕麥有滑腸的作用，用中醫(yī)的觀念來說吃多了會催產(chǎn)，喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。

5、牛奶燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。