既然，紅棗黑米粥的食療功效及營養(yǎng)價值極佳，那么，知道其的做法呢，就成了一件迫在眉睫的事情了。下面，大家就一起來看一下吧。

紅棗黑米粥

準(zhǔn)備材料：紅棗、黑米、冰糖

做法：

1、先將黑米淘洗干凈，并浸泡一夜，以方便煮爛。

2、將已經(jīng)泡好的黑米放入高壓鍋內(nèi)，加水并加入紅棗上火煮約20分鐘離火。

3、等高壓鍋降壓后，開蓋，再上火，加入適量的冰糖煮至溶化盡后離火即成。

以上，就是紅棗黑米粥的做法，其簡單又方便，而且其營養(yǎng)豐富，有滋陰益腎、補(bǔ)胃暖肝、明目活血等食療作用，是頭昏、貧血、發(fā)白、眼疾、體虛者及婦女、兒童、老人的保健佳品。建議大家可嘗試一下，口感也很不錯喲。

紅棗黑米粥是一款傳統(tǒng)的美味粥點，所以，其在長期的流傳中，衍生出了很多不同的做法。很多人都自創(chuàng)出了自己喜歡的紅棗黑米粥的做法，大家選擇自己喜歡的輔料加入并同紅棗與黑米一起熬煮，從而讓自己享受到了獨具一番風(fēng)味歐不的紅棗黑米粥。紅棗黑米粥怎樣做好吃呢？對于這個說法，可謂是眾說紛紜啊，大家都有自己的想法，而且大家評定好吃的標(biāo)準(zhǔn)也是有所不同的。例如，有的人呢，就喜歡原味的紅棗黑米粥，也有的喜歡添加了蓮子、銀耳等輔料的紅棗黑米粥，這可謂是蘿卜青菜更有所愛啊。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹紅棗銀耳黑米粥的做法。

紅棗銀耳黑米粥

準(zhǔn)備材料：黑米100克、紅棗50克、銀耳50克、冰糖

做法：

1、先將黑米淘洗干凈，并浸泡一夜，以方便煮爛

2、將已經(jīng)泡好的黑米放入鍋內(nèi)，加水、并加入紅棗、銀耳上火煮沸，再轉(zhuǎn)至小火直至黑米煮熟煮爛

3、加入適量的冰糖煮至溶化盡后即成

以上呢，就是添加了銀耳的紅棗黑米粥的做法了，希望大家能夠喜歡。其實，紅棗黑米粥雖可添加不同的輔料，但其做法都是大同小異的，所以大家都可以嘗試一下哦，其做法很簡單。

紅棗黑米粥不僅口感爽滑，而且其功效作用也是極佳的，對于人體而言，其的好處多多。那么，紅棗黑米粥的功效作用有哪些呢？大家一起來看一下吧！

一、紅棗的功效與作用

1、紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，還能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2、紅棗有降血壓、降膽固醇的功效。紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力等作用。

3、紅棗還具有保肝護(hù)肝的功效。其能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用，尤其是紅棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。

4、紅棗還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，其對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性也很容易發(fā)生貧血，總之，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

二、黑米的功效作用

黑米粥具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米粥，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

以上呢，就是紅棗黑米粥的功效作用了，其是一款能強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容的養(yǎng)生粥。建議大家有空的時候不妨試一下。

紅棗黑米粥是一款營養(yǎng)豐富的美味粥點，其含有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值極高。因此，深受大眾的喜愛。那么，紅棗黑米粥的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面，我們就一起來看一下吧。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分。其還含有豐富的膳食纖維，此外，紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。

黑米營養(yǎng)豐富，其富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健。其還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。而黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓、減輕血管脆性、防止血管破裂和止血，其還有抗菌、降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長、改善心肌營養(yǎng)、降低心肌耗氧量的功效。

總而言之，紅棗、黑米都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其均能為人體補(bǔ)給營養(yǎng)，對一般人群而言，有益而無害。建議大家可以多多食用紅棗黑米粥，其益氣補(bǔ)血的功效極佳，尤其對于女性而言效果更佳。

紅棗黑米粥，營養(yǎng)豐富，且食療功效極佳。對于適宜食用的人群而言呢，好處多多。那么，哪些人適宜食用紅棗黑米粥呢？

其實，一般人群均可食用紅棗黑米粥。對于特殊人群孕婦而言，食用紅棗黑米粥的效果也是很好的。但是需注意的是，病人、消化功能差的人慎食，易過敏者也應(yīng)慎食。若老人和小孩想要吃紅棗黑米粥的話，那么紅棗黑米粥應(yīng)煮的很軟很爛才行，這樣吃起來，才不會對他們的腸胃造成不必要的壓力。