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紅豆薏米粥的熱量

【導(dǎo)讀】中國是一種以“瘦”為美的國家,因此我們身邊不乏整體喊著要減肥的朋友、同事等等。而減肥的一個(gè)必備知識(shí)就是食物的熱量,那么對(duì)于愛吃紅豆薏米粥的正在減肥的你來說,可否知道紅豆薏米粥的熱量是多少呢?媽網(wǎng)百科告訴你!

紅豆薏米粥的熱量是很多減肥人士都想迫切了解的問題,若要提及紅豆薏米粥的熱量的話,那就要看加入紅豆和薏米的比例,還有紅豆和薏米的熱量分別是多少咯。

薏米的熱量:每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵3.6、鋅1.68、銅、錳、鉀、磷、鈉等。

紅豆的熱量:每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

看完了以上紅豆和薏米的熱量后,若想計(jì)算紅豆薏米粥的熱量的話,除了要按比例計(jì)算紅豆和薏米的熱量外,還要計(jì)算所加入的其他材料的熱量,例如燙、百合、黑米等。

一般而言,紅豆薏米粥(1天量)的熱量:30大卡(每100克)),其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等。

紅豆薏米粥的主要原材料就是紅豆和薏米,因此紅豆薏米粥的功效,就是這兩種食材功效的結(jié)合了。下面歸納了6點(diǎn):

1、 補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤,女性們經(jīng)常吃紅豆的話,可以促進(jìn)血液循環(huán),有增強(qiáng)體力,提高身體免疫力的功效。

2、健脾胃,促進(jìn)消化

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫(yī)認(rèn)為,而黑豆薏米粥中具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。

3、增強(qiáng)精力

現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

4、抗癌

在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅V匾目拱┏煞郑€能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用,每日2次,連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。

5、利尿解毒

紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙,對(duì)腸道有刺激作用,因此可以很好的利尿、解毒、解酒,對(duì)患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。

6、降壓減肥

紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助排便,防止便秘的現(xiàn)象。同時(shí)具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用。

紅豆薏米粥具有去濕的功效,因此在廣大這一帶濕氣比較重的地方,自然而然受到了人們的歡迎。那么對(duì)于這款養(yǎng)生粥的做法,其實(shí)也很簡單,主要的食材就是紅豆和薏米,不過也可以根據(jù)自己的喜好加入百合之類的食材。下面為你介紹紅豆薏米粥的做法:

需要準(zhǔn)備材料:紅豆、薏米適量,水,冰糖少許

具體的操作步驟:

1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,將兩者洗干凈后分別放入水中泡軟。紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

2、要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn),煮開后可添一些涼水,再煮開后,再添涼水。這么做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香。

3、等到紅豆差不多煮開花之后放入薏米,用大火煮開之后再轉(zhuǎn)小火慢燉

4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最后放入冰糖調(diào)味,喜歡甜一些的可以多加點(diǎn)。

紅豆薏米粥的制作過程并不復(fù)雜,但是需要準(zhǔn)備的時(shí)間稍微長一些,所以在煮粥之前最好先衡量時(shí)間泡好紅豆和薏米。這兩者假如沒有經(jīng)過泡開會(huì)很難煮熟,而且味道也很難散發(fā)出來。煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因?yàn)橹啾旧硎庆顫竦模疤鞘瞧珴駸岬摹?/p>

紅豆薏米粥的禁忌有哪些呢?根據(jù)紅豆的禁忌和薏米的禁忌,總結(jié)出了以下9點(diǎn):

1、不適宜和紅豆薏米粥同吃的食物。羊肉,因?yàn)橥硶?huì)引起中毒;羊肝,同食會(huì)引起中毒;米,兩者同食會(huì)引發(fā)口瘡。

2、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛,虛寒體質(zhì)不適宜長期服用,所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。

4、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時(shí)候,注意不要加入大米一起煮,盡管在大家的印象中,粥必須加米才行,但是這樣一來,會(huì)導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失,不具有祛濕的功效哦。因?yàn)榇竺资巧L在水中的,具有一定的濕氣,而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕,如果在煮的時(shí)候加入大米,粥變稠的同時(shí),功效也會(huì)變差。

5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化,對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

6、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,最好是找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!

7、多尿者忌食紅豆薏米粥。陰虛而無濕熱者及小便清長者忌

8、汗少,便秘的人群不宜多吃。

9、蛇咬傷的人在100天之內(nèi)都不要吃紅豆薏米粥。

紅豆薏米粥治療濕疹好嗎?這要根據(jù)個(gè)人的情況所決定,并不是人人都能取得好的療效,只能說紅豆薏米粥具有治療濕疹的功效。若想了解為什么紅豆薏米粥具有濕疹的功效的話,那么我們首先要了解的就是濕疹是什么。

濕疹是一種過敏性皮膚病,遇熱、遇濕都可使?jié)裾畋憩F(xiàn)顯著。得了濕疹是十分麻煩的事情,如果不徹底根治反反復(fù)復(fù)將給患者帶來無限痛苦。

而薏米是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,常用于利水滲濕藥。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效;紅豆具備利水消種,解毒排膿等功效,可用于治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。

因此薏米紅豆粥功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃,還能當(dāng)茶喝,是祛濕健脾的佳品。所以薏米紅豆粥是可以治療濕疹的。

但是若想徹底治愈濕疹,還要忌辛辣酒飲食,避免過熱水洗泡,忌用肥皂,加強(qiáng)衛(wèi)生,最關(guān)鍵就是要注意飲食健康,要長期堅(jiān)持。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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