說到燕窩，大家都知道這是非常著名且營養價值很高的補品。燕窩有很多種類型，不同類型的燕子的燕窩也是不一樣的，金絲燕燕窩就是其中一種。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩。

但是并不是每一種燕窩都是可以吃的，可吃的燕窩是由另一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，這種燕子就是金絲燕，具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。金絲燕的唾液里蛋白質的純度和營養價值都是最高的。比起其他的燕窩而言，金絲燕燕窩的價格也是更貴的，但是金絲燕燕窩的營養價值對人體幫助也是更大的。

之所以金絲燕燕窩的營養價值很高，這和金絲燕燕窩的筑巢地有很大的原因。一般說來，金絲燕燕窩都建筑在熱帶和亞熱帶海島的懸崖峭壁上，熱帶地區的氣候條件造就了金絲燕燕窩額與眾不同。金絲燕燕窩是非常名貴的佳肴，同時也是很珍貴的藥材。潤肺養生，美容養顏、治療呼吸道疾病都是金絲燕燕窩的作用。

金絲燕燕窩是燕窩中最有營養價值的燕窩，對人的益處也是非常大的。金絲燕燕窩有何功效？接下來為大家介紹金絲燕燕對人體的功效。

第一，美容養顏，延緩衰老。金絲燕燕窩里含有豐富的膠質和蛋白質，因此金絲燕燕窩可以起到美容的作用。長期吃金絲燕燕窩，可以使皮膚變得更光滑，有彈性，較少皺紋。第二，補腦變聰明。金絲燕燕窩內含有豐富的氨基酸，如果小孩兒吃金絲燕燕窩的話，可以起到補充大腦能量和營養，使得大腦變聰明的功效。第三，補胎安胎的作用。孕婦經常吃金絲燕燕窩，可以起到安胎、補胎的作用，對孕婦和寶寶的身體都有好處。最后，就是日常疾病的防護和保健，讓身體器官達到平衡。金絲燕燕窩針對人體各個器官的保健都有作用，可以作為日常調理身體的最佳補品，每天進食一些金絲燕燕窩對身體的好處是非常多的。

整體說來，金絲燕燕窩的功效是非常多的，對人體的幫助也非常大。所以在日常生活中，大家可以常吃金絲燕燕窩，保護身體健康。讓身體一直處于健康平衡的狀態。

金絲燕燕窩怎么吃？這是大家很關心的問題。金絲燕燕窩的營養價值豐富，對人體有極大的好處。金絲燕燕窩也是燕窩中的極品燕窩。所以常吃金絲燕燕窩的好處是非常多的。那么，金絲燕燕窩應該怎么吃呢？

其實，金絲燕燕窩的吃法和普通的燕窩是沒有太大區別的。一般也都是通過燉煮的形式進食。第一種最常見的方法就是直接清水燉煮金絲燕燕窩即可。這時最常見最簡單的方法。只需要將燕窩侵泡軟之后加清水燉煮即可，煮出來的口感和平時的銀耳湯之地差不多。第二種方法就是加上冰糖，枸杞，紅棗等補品燉煮成營養補品。同樣的方式，將紅棗、枸杞、冰糖還有銀耳與金絲燕燕窩加在一起燉煮即可。這種方法的金絲燕燕窩的口感更佳，且營養價值更為豐富。

基本上，只要不是藥用的金絲燕燕窩，一般情況下都是燉煮即可食用。大家可以在家嘗試做金絲燕燕窩來吃，每天固定進補一點金絲燕燕窩，對身體的好處是非常大的。女性可以起到美容養顏的作用，小孩兒可以起到補腦變聰明的作用。

作為燕窩中的上等品，金絲燕燕窩非常受眾，得到大家的認可。金絲燕燕窩的營養價值是很高的，每天都進補一點金絲燕燕窩，可以讓身體各個奇怪達到平衡，保持身體健康的狀態。很多人都關心金絲燕燕窩的價格。相對而言，金絲燕燕窩會比其他普通的燕窩稍微貴一些，大家可以從以下的價格中做一個參考。

1、康富來冰糖燕窩 即食禮盒孕婦滋補品保養皮膚金絲燕   RMB208

2、蔡府燕窩 馬來西亞進口正品金絲燕喜燕盞 孕婦燕窩20克裝 干燕窩   RMB478

3、綠茲美 100克燕窩禮盒 7A龍牙天盞 配仿紅木禮盒禮袋    RMB1518

4、燕草皇 超濃縮燕盞 即食燕窩 白燕盞燕窩 含量80% 240g高檔禮盒裝   RMB399

5、禮部 特級疏盞特干 馬來西亞燕窩疏盞金絲燕白燕窩   RMB15/克

6、燕草皇 濃縮即食燕窩 極品洞燕盞燕窩 145g禮盒裝   RMB129

這是目前市場上各大品牌金絲燕燕窩的價格，進口的金絲燕燕窩相對來說比較昂貴。大家可以根據自己的經濟能力選擇合適的金絲燕燕窩進補。金絲燕燕窩常見于印度、馬來島和海南島，因此在產地上盡可能地選擇這幾個產地的，金絲燕燕窩的質量更優質，自然營養價值就更高。

金絲燕燕窩由于是非常珍貴的補品，加上現在市場上非常受歡迎，價格也是比較昂貴的，所以現在假貨橫行，假貨不但沒有任何營養價值和益處，甚至對人體是有害的。所以大家一定要學會怎么辨別金絲燕燕窩的真假。

首先，要學會看燕窩。真正的金絲燕燕窩絲狀架構的而不是片狀的結構，同時在燈光的照射下呈現半透明狀，如果是不透明的那么一定就是假貨了。其次，要學會摸。大家可以取一小塊金絲燕燕窩放入水中，侵泡以后的金絲燕燕窩應該是非常有彈性的。如果彈性很差，一拉扯就斷開，而且感覺像漿糊似的質感那就一定是假貨了。再者，需要學會聞。真正的金絲燕燕窩是有一種香味的，而且沒有什么特殊濃烈的氣味。如果感覺燕窩的味道不是特別自然，而且味道很濃烈奇怪的話，那么很有可能是假的燕窩。最后，就是燒。用火點燃金絲燕燕窩，金絲燕燕窩是不會出現非常大的火花的。

基本上，通過看、摸、聞、燒這四步就能夠辨別出金絲燕燕窩的真假來。為了避免自己買到假貨，一定要選擇正規的途徑購買，價格特別低的燕窩不要相信。最好是選擇藥房以及大型的超市購買金絲燕燕窩，這是避免金絲燕燕窩假貨最好的辦法。