對于香瓜，除了直接當(dāng)做水果食用以外，最常見的吃法就是用香瓜來做沙拉。很多人愛吃香瓜是因為不僅價格親民，更多的是因為它含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是膳食纖維和多種維生素，熱量又高，能夠在滿足人體能量供給的同時，有纖體的效果。其實除了減肥，香瓜還有清熱解暑、除煩止渴，保肝護腎、驅(qū)殺蛔蟲等多種功效作用。那么香瓜除了做成沙拉和做瓜果食用，還有什么其他吃法嗎？讓我們來一起看一下吧。

菠蘿香瓜飲的做法

1、菠蘿去皮，切成小塊

2、香瓜洗凈去皮，取半個，也切成小塊

3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出后即可飲用

香瓜炒素雞的做法

1、將洗干凈后的香瓜切開，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

2、白素雞切片后拌入調(diào)味料，腌10分鐘備用。

3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

銀耳蓮子香瓜盅的做法

1、將銀耳泡發(fā)，把根蒂去掉，洗干凈去掉水分，分成一小塊一小塊;蓮子洗凈(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗凈的枸杞即可，然后晾涼。

2、香瓜洗凈，從1/3處切開，挖出果肉

3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。當(dāng)然了，也可以直接將瓜肉切小塊，和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用，更來的方便，只是少了一份閑情逸致

想必很多朋友都還不清楚，平時所吃的美味可口的香瓜含有很高的熱量，其中每100克香瓜就含有26千卡的熱量，而且具有豐富的膳食纖維以及蛋白質(zhì)、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠代替高熱量的零食，為人體提供人體所需的能量和營養(yǎng)素。不少減肥的女士都會把用香瓜來做沙拉，健康和減肥兩不誤。那么香瓜的功效與作用又有哪些？下面我們一起看看。

1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。

2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。

3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

5、香瓜具有能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。

6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。

7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。

8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、夏日中暑和便秘，都有很好的療效。

9、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應(yīng)該包括香瓜。

香瓜作為夏季水果，也深深被人們喜愛。除了直接食用和榨果汁以外，人們也想到了很多吃法，其中香瓜受歡迎的原因大部分就是因為香瓜的營養(yǎng)價值豐富，食用香瓜對人們的身體有益。下面我們具體看一看香瓜的營養(yǎng)價值。

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。

5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

在酷暑難擋的夏日，吃香瓜確實是一個好的選擇，而香瓜的營養(yǎng)價值也不遜色西瓜。經(jīng)常食用香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。但是，所有人都可以食用香瓜嗎？有哪些人群不適合食用香瓜呢？這又是為什么呢？別著急，媽幫百科為大家揭開答案。

據(jù)史料記載，香瓜的原產(chǎn)地是非洲熱帶沙漠地區(qū)，在北魏時期傳到中國，于明朝時期開始廣泛種植，并受到人們喜愛。雖然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

但是由于香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等以及身弱體虛的朋友們一定要慎用或忌用。

香瓜味道香甜可口，是夏令消暑瓜果的不錯選擇之一，它的營養(yǎng)價值可以和西瓜媲美。而它的吃法也有很多種，不僅可以當(dāng)水果吃或是榨汁，還可以用來做沙拉和做菜。那么經(jīng)常食用香瓜會不會對身體造成影響？是不是會上火呢？

答案當(dāng)然是否定的，吃香瓜的人不僅不會上火，還可以降火。據(jù)研究表明，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。所以經(jīng)常食用香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。所以經(jīng)常食用香瓜的朋友們會發(fā)現(xiàn)，香瓜不僅味道好，還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。