看著市場上銷售的粉嫩可口的水蜜桃，不少吃貨口水都會直流，想都不會想就趕緊掏腰包把水蜜桃們搬回家吃個痛快。但是，問題來，一時忍不了誘惑買下的水蜜桃一下子吃不完，吃貨們怎么保存才可以盡量不讓水蜜桃壞掉呢？我們這就來介紹一下。

1、把水蜜桃攤開放在陰涼的地上或者桌子上，盡量平鋪著放，不要堆疊，不然會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

2、將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然后放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗，因為桃子洗過之后會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑。

水蜜桃最基本的保存方法就是上述的普通保存法和冷凍保存法。除此之外，吃貨們在保存水蜜桃時還有一些注意事項，如果吃貨們可以注意遵守的話，水蜜桃的保存期限會更長一點。例如，陽光直射可以加速桃的成熟，隨意需要保存的水蜜桃最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。需要保存的水蜜桃不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。保存之前先注意觀察看看有沒有已經爛掉或者已經熟了的水蜜桃，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。

水蜜桃作為一種新鮮水果，最通常的吃法就是去皮直接吃果肉，這種吃法最可以保存水蜜桃的營養成分，而且操作起來也非常簡單。但是，廣大吃貨們面對水蜜桃色香味俱全的誘惑，自然腦洞大開，由此發明了多種多樣的水蜜桃吃法。下面，我們就來介紹一下水蜜桃的另類吃法。

1、水蜜桃茶

材料：紅茶茶包1包,水蜜桃3個,檸檬半個,蜂蜜1大匙。  做法： 先將水蜜桃切片。 將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。 加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。 加入紅茶1包并充分攪拌均勻，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。

2、水蜜桃酸奶

材料：水蜜桃1只，原味優酸乳250ml，白砂糖20g，冰塊10g。  做法： 水蜜桃洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機內。 接著注入250ml優酸乳、20g砂糖、10g冰塊，中速攪打10秒鐘即可。

3、水蜜桃沙拉

材料：水蜜桃2個、番茄1個、杏仁適量、蜂蜜1大勺、酸奶適量、香草適量。  做法： 水蜜桃，西紅柿切半月片，加入香草略拌一下 。加一大勺蜂蜜略拌一下即可裝盤，將杏仁壓碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可 。

4、水蜜桃果醬  材料：水蜜桃600公克、麥芽糖150公克、細砂糖90公克、檸檬1個、水100cc、香橙酒80cc  做法： 檸檬洗凈榨出果汁備用；水蜜桃去皮去核后切成丁狀備用。 將水蜜桃丁放進耐酸的鍋子中，加入水及檸檬汁用中火煮滾。 轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮10分鐘后加入香橙酒，再煮至醬汁呈濃稠狀即可。

水蜜桃除了因為粉粉嫩嫩的可愛外觀而深受大人小孩的喜愛，更因為甜美可口的果肉而讓吃貨們欲罷不能。除此之外，水蜜桃的營養價值也廣為人們所認可，故民間有桃養人的說法。那么，水蜜桃的營養價值到底有哪些呢？我們來了解一下。

水蜜桃果肉香甜，營養也非常豐富。每一克桃肉中含有：蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C 等多種營養成分。古人常說，常吃桃子可以“益容顏”，桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血水蜜桃 含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。

水蜜桃的藥用價值主要表現在，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發油、苦杏仁酶及維生素 B1等。《神農本草經》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功 效。唐代名醫孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”，故桃對治療肺病有獨特的食療功效。

水蜜桃營養豐富，每一克桃肉中含有：蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C 等多種營養成分。因此，水蜜桃對于人體健康有非常好的功效和作用，下面，我們就來了解一下。

1、水蜜桃含鐵量非常豐富，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血，可以增加女性的氣血，起到美顏養生的功效。

2、水蜜桃的桃仁有非常高的藥用價值，對于活血化瘀、平喘止咳非常有用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通絡，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。

3、水蜜桃的桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃的桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

5、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。      由此可見，水蜜桃對于人體健康的功效和作用非常多，所以民間有“桃養人”的說法。但是水蜜桃雖然香甜可口，但也不可多吃。因為桃子吃多了很容易上火，李時珍曾說：“生桃多食，令人腹脹及生癰癤，有損無益。”因此，吃貨們在享用水蜜桃的時候，要適可而止哦！

水蜜桃的品種眾多，不同地域栽培出的水蜜桃因為土地、雨水、栽植方法的不同，其口味和香味也不盡相同。作為資深吃貨，當然要了解不同品種的水蜜桃咯！下面，我們就給吃貨們普及一下常識吧！

1、陽山水蜜桃。

陽山水蜜桃素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩和爽滑。與其他地方的桃相比，陽山水蜜桃很嫩，一撕開皮，汁水就會流出，一般不會出現咬不動的情況。所以又被稱作“玉露蜜桃”。

2、深圳水蜜桃。

深圳水蜜桃馳名中外,擁有自漢唐以來2000多年的栽培歷史，唐代詩人崔護的“人面桃花相映紅”更成為千古絕唱。深州市創新思路，與河北省果研所多年合作，用綠色無公害和科技改良的辦法，全方位提升深州蜜桃，培育出了深州蜜桃新品種“二十一世紀”蜜桃，又稱“深蜜1號”。“二十一世紀”蜜桃”；以個頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨特、汁甜如蜜而被譽為“果中之王”。“二十一世紀”蜜桃既全面發展了原深州蜜桃的優點，又克服了無法長期貯運的缺點，上市以來受到來自全國各地客商的一致青睞。

3、鳳凰水蜜桃。

鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。鳳凰水蜜桃有30多個品種，春蕾、早花露、霞輝1號、雨花露、銀花露、朝霞、白鳳、朝輝等各個品種。