母乳是嬰兒的最佳食物，母乳喂養是人類哺育下一代的天然喂養方式。 哺乳期的媽媽要吃得夠好、營養夠充足才能有優質的母乳給寶寶。優質母乳在集合了母乳所具備的基本優勢的基礎上還含有其他充足、必需的營養物質。

作為優質母乳，它所含有的營養物質主要有：充足的碳水化合物，這是媽媽和寶寶能量的來源，米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物；優質的蛋白，蛋白質是寶寶生長發育的基礎；適量的脂肪，不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與嬰兒的大腦發育；足夠的礦物質；必須的維生素，深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A，適當的曬太陽可補充維生素D，瘦肉、蛋、肝、粗糧、蘑菇等可提供維生素B，新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。

優質母乳應該是什么顏色？這是很多人好奇的問題。接下來我們一起來了解了解吧。

1、乳汁分泌要經過三個自然階段，每一階段都各有其營養特點。開始時的乳汁含有足夠量的礦物質，就是人們所說的灰奶。有人認為吃了這樣的奶容易瀉肚，因而把它白白擠掉，很可惜。當嬰兒吸吮一會兒后，奶水變白，這是蛋白質和碳水；化合物增多的表現。快要終了時，奶色白而稠，含有大量的脂肪。只有這三個階段的奶汁都被嬰兒食用了，才能保證合理的營養，而且這樣做還能促進下一次乳汁的分泌。

如您的乳汁持續為第一段情況，平時就加強蛋白質含量豐富的食物攝入。

2、淡色母乳

奶水看著很淡其實還是有營養的，只是含脂肪少的原因。剛開始流出的奶（通常稱前奶，含礦物質、維生素等不可缺少的營養）含脂肪少，大都是清淡的，到最后流出的奶（通常稱后奶）含脂肪多，是白色的，許多母乳喂養的寶寶吃不到后奶，攝取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次喂奶時應讓寶寶多吮吸，適當延長吃奶時間，以便吃到含脂肪多的后奶。另外多吃動物油會使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。

3、黃色母乳

孩子出生后頭幾天的母乳量較少，乳汁較稠，顏色發黃，稱為初乳。初乳含有豐富的營養和抗病物質，所以千萬不要擠掉，應全部喂給孩子。為能產生足夠的母乳，只要孩子想吃，就應該喂奶，不必定時。為了確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生，應在出生一個月后，在哺乳的同時，在醫生指導下補充安全量的維生素A及D（或魚肝油），但應避免過量中毒。

4、淡綠色母乳

有時奶水會有其他的顏色，大部分和媽媽飲食或藥物中的色素有關，寶寶的尿液也可能有相同顏色的改變。引用含有黃色及紅色素的飲料，可以使母乳變成淡紅橘色，綠色飲料、海藻、及一些天然維他命丸可能造成奶水變綠。這些顏色的改變通常都無害。

怎么吃出優質母乳？優質的東西往往可與而不可得。這句話對于大部分食物都通用，但與母乳而言則不然，優質的母乳雖然難得，但還是可以通過給媽媽們輸送各類營養培養起來的。

（1）充足的碳水化合物：媽媽和寶寶能量的來源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。

（2）優質的蛋白：蛋白質是寶寶生長發育的基礎。魚、禽、肉及動物內臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優質的蛋白質。

（3）適量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與嬰兒的大腦發育。

（4）足夠的礦物質：瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預防乳母貧血；牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物促進寶寶骨骼的生長發育；海帶、紫菜等海產品可以提供碘。

（5）必須的維生素：深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A；適當的曬太陽可補充維生素D；瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B；新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。

母親的乳汁在不同時期的“質量”是不同的，找好優質的母乳，對于滿足寶寶需求以及保持寶寶健康是非常有必要的哦！

按照產后時間的不同，有人將母乳分為了初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最為重要，也是優質母乳的所在。

所謂初乳，是指產后頭幾天內的乳汁，質稠而帶黃色，其所含脂肪較少，而球蛋白、抗體、微量元素、鈣磷、白細胞等免疫物質都比較多，比其他時間的母乳抗病能力更強，對新生兒發育和抗感染十分重要。因此，我們強調“早開奶”，也就是越早喂奶越好。

成熟乳是產后第7天至第9個月分泌的乳汁，此時母乳各種成分比較固定，其中蛋白質、脂肪和糖的比例為1∶3∶6。

初乳和成熟乳之間的母乳叫過渡乳，這一時期很短，但此階段母乳含脂肪最高，蛋白質、礦物質逐漸減少。9個月之后的母乳就是晚乳了，晚乳中各種成分含量均有下降，分泌量減少。過渡乳和晚乳，相對初乳和成熟乳兩種比較優質的母乳來說，營養成分沒有那么豐富，所以媽媽們在喂過渡乳和晚乳的同時，也要喂營養輔食，平衡寶寶所需的營養物質。