薄荷，很多人都熟悉，每當(dāng)咽喉不適的時(shí)候，很多人都喜歡泡一杯咸薄荷水來緩解咽喉腫痛的癥狀，可是許多人都只知道薄荷的用處，對薄荷卻不了解。薄荷是醫(yī)學(xué)界的保健圣品。薄荷葉的功效與作用有哪些呢？下面我們就一起來了解下吧！

薄荷的功效與作用

1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內(nèi)后，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀態(tài)下釋放出來，尤其在晚上還能有利于睡眠質(zhì)量。

2、消炎止痛，薄荷所含的物質(zhì)，能夠幫助身體消炎止痛，同時(shí)還能治療感冒發(fā)燒，以及咽痛的現(xiàn)象，更是降低血壓的一大良方。

3、有助消化，薄荷葉對消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產(chǎn)生惡心、消化不良、便秘以及腹脹等現(xiàn)象，都可以適當(dāng)食用薄荷，可以幫助緩解其不適的癥狀。變得精神百倍。

4、養(yǎng)生保健，醫(yī)學(xué)上，薄荷葉有散熱，清利咽喉，消炎、消風(fēng)散熱等作用。可以幫助身體促進(jìn)血液通常，同時(shí)還能強(qiáng)身健脾，幫助體質(zhì)得以提高，可以讓薄荷葉用作茶飲之。在食用上，薄荷一方面可以作為調(diào)味劑，另一方面薄荷還可以作為香料，薄荷葉也可以用來配酒。

通過以上的介紹，大家對薄荷的功效與作用是否有一定的了解了？薄荷的作用多功效大，它對身體也有一定的好處。但是薄荷偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發(fā)汗的人群應(yīng)盡量少喝薄荷泡的水。而且由于薄荷能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時(shí)切勿飲用過多以免影響睡眠。

薄荷，想必很多人都不陌生，當(dāng)咽喉不適的時(shí)候，很多人都喜歡含一些薄荷糖來緩解咽喉腫痛的癥狀，可是許多人都只知道薄荷糖，對薄荷葉卻不了解。薄荷葉的功效非常大，不僅具有提神醒腦的功效，還能消炎解毒。薄荷葉也常被拿來做成食材，那么薄荷葉的吃法有哪些呢？

1、薄荷湯

做法：首先將薄荷葉洗干凈，然后切成碎末，再用煮沸的開水進(jìn)行沖泡，最后放一些鹽以及香油，那么此時(shí)薄荷湯就已經(jīng)完成，能起到消火解暑的作用。薄荷湯有下火，神清氣爽等功效。

2、薄荷炒雞肉

做法：現(xiàn)將雞肉切成絲放進(jìn)一個碗內(nèi)，然后假如蛋清以及淀粉、鹽同時(shí)攪拌均勻即可，再將薄荷梗洗干凈，切成段，此時(shí)鍋內(nèi)的油需要燒至五成熱，同時(shí)放入其他調(diào)味料就可以了。

3、薄荷粥

做法：這是需要用些新鮮的薄荷，然后再與清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷卻，就可以將薄荷葉撈出來，但湯需要留著備用。此時(shí)需要用粳米放入鍋內(nèi)煮粥，等快煮熟時(shí)，然后放進(jìn)薄荷湯以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大開。

4、薄荷綠豆糕

做法：首先取一些綠豆煮到爛，然后放些其他食材捏成餡，然后放置鍋內(nèi)燜熟即可，待涼后即可食用。

薄荷葉作為食材，切不可當(dāng)作主食，以免對身體造成傷害。當(dāng)薄荷葉作為藥材時(shí)所用劑量需要根據(jù)醫(yī)生的指示，切忌自行隨意增減劑量，一旦食用過量會產(chǎn)生很強(qiáng)的麻痹作用，嚴(yán)重者甚至?xí)砩ｋU(xiǎn)，因此需要引起高度重視。在哺乳期以及懷孕期間的女性、兒童都是不宜食用薄荷葉的。同樣薄荷還不能與碳酸酒水同時(shí)飲用，防止使胃部受到損傷。薄荷雖然功效多，但在食用的過程中還是需要多多注意一些忌宜之事的。

薄荷葉，又名升陽草。味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。其實(shí)薄荷葉是醫(yī)學(xué)界的保健圣品。中醫(yī)認(rèn)為，薄荷性涼味辛，歸肺、肝經(jīng)。當(dāng)工作緊張的時(shí)候，人很容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀，吃點(diǎn)薄荷葉，能起到促進(jìn)新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。下面我們就一起來了解一下薄荷葉的功效與作用吧!

首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應(yīng)用于局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。

其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時(shí)間的充血，而達(dá)到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

再者，薄荷葉油有健胃作用，對實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用。有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。

最后，薄荷葉油有抗精子著床、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進(jìn)子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。

薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發(fā)汗的人群應(yīng)盡量少喝薄荷葉泡的水。而且由于薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時(shí)切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。