如今，醋不僅僅是作為調味品而存在了，還被用來制成多種保健飲品，如果醋等，男女老幼皆宜。那么喝醋有什么好處呢？一起來看看。

1、維持體內酸堿平衡。正常人的血液多呈“弱堿性”，但是如今很多人因飲食失衡且作息不正常，體內PH值嚴重失衡，適量的喝醋，能夠平衡身體的PH值，有利于身體健康。

2、減肥。醋中含豐富的氨基酸，能順利溶解身體中過剩的乳酸，減少體內囤積的脂肪，輔以運動，能起到很好的瘦身效果。

3、緩解疲勞。在感覺到身體疲勞的時候，適量的喝一些醋，有能夠緩解的。

4、可以使肌膚變得更細膩光滑，醋中的一些酸性物質有抑菌殺菌并促進新陳代謝的作用，長期喝有美容的作用。如檸檬醋，喝了之后可以促進肌膚的再生能力，改善膚色暗沉，抑制痘痘生長.令肌膚細膩光滑。

5、醋有幫助骨骼吸收鈣質的作用，預防骨質疏松，使骨骼發育更完善，身體更挺拔。

另外，喝醋還有開胃健脾、增強食欲的作用，促進腸胃對蔬菜水果中維生素C的吸收。在降血壓、預防流感病毒上也有一定的效果。

醋在養生保健方面有著一定的作用，尤其是它能軟化血管，預防心腦血管疾病的發生。但是醋也不是每個人都能隨便喝的，趕緊來看看哪些人不能喝醋吧！

1、吃藥的人。于吃藥的人來講，尤其是西藥，是不能喝醋的，因為醋能快速地把藥分解，導致藥物失效。

2、在吃一些特殊的中藥時，也是不能喝醋的。因為醋有一定的收斂作用，而中藥一般在于散發，所以吃中藥后再喝醋，會直接把藥性給收斂了，失去功效。

3、有胃病的人，不宜吃醋。對于有胃病的人，尤其是胃潰瘍等病的，喝醋很容易導致出現更大的胃疾病。

4、對醋有過敏癥人群。如因誤食而出現過敏癥的，需要及時就醫。

5、低血壓的人也不建議喝醋，因為醋有可能直接導致這類患者出現頭暈、全身無力的現象。

6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋會使得骨骼出現軟化，或者脫鈣的現象。不利于康復。

7、有口腔疾病的人，喝醋容易刺激到傷口，也不利于傷口的恢復。

因此，食醋雖好，但是為了自身的健康著想，有上述病情的人群是不宜食用或者要盡量少喝的，以免病情惡化。

雖然醋有利于人體的健康，能起到養生保健的作用，但是經常喝醋也不是什么好事兒，醋喝得太頻繁也會對人體產生一些不好的影響。為了避免這些不好的影響，在喝醋的時候，還需要注意下面幾點：

1、不可過量。專家建議，每天飲1-2杯經過稀釋的醋，食用過量對腸胃的刺激會比較大，并且容易增加體內的酸性，影響健康。

2、不可空腹喝醋。空腹喝醋會刺激到胃黏膜，進而分泌過多的胃酸，引起身體不適。建議飯后一小時喝一杯稀釋后的醋，避免刺激腸胃的同時促進消化。

3、注意選擇果醋。普通的食醋酸性很強，并且味道很單一，因此果醋成為了大部分人的選擇。但是果醋中會含有大量的糖分，長期喝有可能會增肥。

并且，雖然常喝醋于人體健康有益，但是切忌將醋當做治病良藥，也就是說不能把醋當作是萬能的。尤其是現在很多關于醋的治病偏方，大家必須謹慎對待。

還需要注意的是，老年人是不宜直接喝醋的，需要放入菜肴中燒制，這樣能夠降低醋對胃部的刺激，避免身體不適。但在燒綠色蔬菜時，不宜加醋。

說到醋，相信很多人都會忍不住吞一口口水，那酸酸的感覺，還真的是讓回味無窮！醋的色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用于蘸食或炒菜。當然，醋除了能夠作為調味料之外，還能減肥哦。不信？那就走著瞧唄！

喝醋不但能消除便秘、調整體內酸堿值，還有明顯減肥功效，不少女性朋友和上班族、就趨之若騖。減肥喝醋具體方法可以參照下面：

1、喝醋減肥前一定要記得至少要先稀釋6-10倍，也不能喝太多，因為原汁原味的醋濃度太大，會傷害腸道。

2、不能在吃飯前先喝一大杯，空腹不能喝醋，腸胃功能障礙的人更要少喝醋。因為吃飯前如果分泌過多胃酸很容易刺激到腸胃道。市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。

3、在用餐后，消耗體力后或者晚上睡前喝醋減肥才是最好的。例如，蜂蜜加白醋，醋豆，醋洋蔥等都是比較好的食譜，可以適量地選擇。

醋是個好東西，能美容減肥、利尿通便，但是喝醋也是需要講究時機的，什么時候喝醋最好呢？看媽網百科給大家的分享就知道了。

1、下午喝果醋除疲勞。在經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，絕對很好的解乏效果。果醋中含有的物質，能清除乳酸，起到消除疲勞的作用。

2、夜晚喝果醋美容。夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，導致皮膚細胞衰老。此外，晚上皮膚的PH值也很容易失衡，會出現皮膚緊繃或者是干澀的情況。在臨睡前喝一些果醋會緩解這種情況。值得注意的是，果醋酸性較大，容易腐蝕牙齒，所以喝完后一定要及時刷牙。

3、飯桌上別少了果醋。果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化，減少食物轉化成脂肪。

4、果醋醒酒效果好。飲酒前后喝果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，增加胃液分泌，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。也可以用果醋泡白蘿卜，食用后解酒效果更好。

5、易感冒晨起喝醋。果醋能提高機體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。同時還能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。另外醋酸有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。