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阿膠的功效與作用

【導讀】阿膠,性平、味甘,入肺、肝、腎三經,集治療保健于一體,有病治病,無病強身,具有補血、止血、滋陰潤燥的功能,被稱為血病要藥、婦科病良藥和強壯滋補劑。那么,阿膠的功效與作用是什么?阿膠的食用方法是什么?阿膠的副作用是什么?阿膠夏天能吃嗎?

1、血病良藥

中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克,對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。阿膠有明顯的補血作用,療效優于鐵劑。

此外,實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環,改善微循環,抗心律不齊等作用。

2、婦科病良藥

在中藥里,阿膠被稱為婦科的上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經、產病和一些內科疾病。《金匱要略》中的“膠艾湯”,就是將阿膠9克(烊化)與川芎、甘草各6克,當歸、熟地、艾葉各9克、白芍12克同用,主治妊娠腹中冷痛或產后下血不止,屬經典之方。

經期——滋陰補血

月經造成的血虛,經前或經期或經后均可用阿膠滋補。但淤血、月經量過多所致血虛者經期一般不宜用阿膠進補;而血虛明顯者也不能單用阿膠,必須配伍其他中藥。中醫認為,氣和血密切相關,故可將阿膠20克、黃芪20克,和適量紅糖、糯米一起熬粥,制成一道“氣血雙補粥”。

孕期——聚血養胎

由于阿膠既能滋陰、養血、補血,又能安胎,完全可以在孕期服用,尤其是體質較弱、有貧血癥狀的孕婦,可服用阿膠補血膏、阿膠補血顆粒等制劑。因為婦女懷孕后,急需大量營養物質,而嬰兒的營養全賴母親血液供應,因此更需要聚血養胎?,F代研究表明:阿膠補血膏、阿膠補血顆粒內富含蛋白質、維生素、銅、鋅、鐵等微量元素以及大量的鈣質,長期服用,對孕期、產后女性可顯著補充營養,提高母乳質量,幫助孩子吸收鈣質及其他營養物質。可謂“一人得補,兩代受益”。

同時,阿膠還可以治療胎漏、胎動不安、滑胎等癥。從中醫角度看,胎漏、胎動不安、滑胎多為腎氣不足、沖任失調所致。治療上以補腎安胎、調補沖任為大法。臨床上可采用菟絲子30克、桑寄生15克、川斷15克、阿膠15克(烊化兌服),水煎服。

另外,阿膠10克配伍艾葉15克、桑寄生12克,可防治流產、腹痛出血;阿膠15克加黃芪20克、大棗數枚服用,可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌等。如果是孕期貧血可用阿膠12克配熟地12克、首烏9克、白芍9克,也可直接服用阿膠補血膏、阿膠補血顆粒等制劑。

3、強壯滋補劑

阿膠通過補鈣、補腎、補充骨骼發育所需的營養物質等而達到強筋健骨的作用。

補鈣:阿膠含有較高的鈣元素,服用后可增加體內鈣的攝入量,有效地改善因缺鈣而導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏松和骨質增生及各類骨折。同時,阿膠中含膠原蛋白,還能促進體內已攝入鈣的吸收,增加鈣的儲量和沉積,改善上述癥狀,達到強筋健骨的作用。

補腎:阿膠中含有較高的鋅元素,有補腎作用。按中醫腎主骨理論,阿膠可通過補腎而固鈣(鈣質不外流),而達到強筋健骨的作用,預防或治療骨質疏松等癥。

1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的臺面上,用錘子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量沖開,攪拌,冷卻后即可服用。

2、用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

3、也可以食用阿膠粉,在煲湯、熬粥時放入。

4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。

很多人為了養氣血,使氣色好,身體狀態得到改善,選擇食用阿膠。但是大家可能都不大了解,阿膠雖好,并非人人都適宜食用的。孕婦就不大適宜吃阿膠,阿膠只用于虛證,一定要避免有外感的人使用。下面,我們一起來詳細看看阿膠的適宜人群到底有哪些。

1、血虛萎黃,眩暈,心悸等人群。阿膠為補血之佳品,常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

2、用于多種出血證人群。阿膠止血作用良好,對出血而兼見陰虛、血虛證者,尤為適宜。

3、用于陰虛證人群。阿膠能滋陰潤燥,治溫燥傷肺,干咳無痰,配伍麥冬、杏仁等,如清燥救肺湯,治熱病傷陰,虛煩不眠,配白芍、雞子黃等,如黃連阿膠湯;治熱病傷陰,液涸風動,手足瘈疭,配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等,如大定風珠。

1、有些人在服用阿膠之后,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡,或眼睛干澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。

2、阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

我們知道養生是要分節氣的,不同時節要服用不同的方子,春季是提高肌膚質量的最佳季節,需要補中益氣、養血安神,秋天的養生原則是“養收”,潤肺健脾、滋陰益氣,到了冬天應以固護脾、腎為重點,這三個季節養生的養生都是適宜服用阿膠的?,F在馬上要進入夏季,夏天炎熱,人們習慣上很少服用補品,但是夏季一味消暑去火,則會形成內寒外熱、下寒上熱的病態體質。對身體虛弱需要進補的人,阿膠仍是進補的首選。

阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”,養血、養液、養氣,所以才成為貢品、上品,才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候,都是“阿膠性平”,阿膠的保健作用十分廣泛,比如養心。阿膠入肝經,肝主生發,生血而養心。俗話說,春養肝,夏養心。夏天吃點阿膠對于心臟的保健與滋養還是很有必要的。

中醫認為,夏天屬火,烈日炎炎,是人新陳代謝最旺盛的季節?;馃o論在地五行、在天六氣中均有位子,或是一種能量的表現,夏天以火為主宰,炎熱的天氣易引起人情致變化。心與人的情致最為密切,所以說人五臟之中心與夏相應,故夏季人們當以養心為主。

夏天晝長夜短,人的休息時間相應減少。若是性情急躁,好爭理、不服人,晚上輾轉反側,耗傷心液,心腎不交,則會心中煩,失眠不昧,宜用黃連阿膠湯,方中阿膠配白芍、雞子黃以滋陰,黃連、黃芩以清火,共濟安神養心之效。

火是人體不可缺少的能量,對于陽氣不足人來說夏天是個好季節,而一味去火,則會形成內寒外熱,下寒上熱的病態體質。對身體虛弱需要進補的人,阿膠仍是進補的首先,阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起“上火”,或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用,可以達到夏季進補不上火的效果。

說到進補,人們常說“補身三寶,人參、鹿茸和阿膠”。清朝乾隆年間,太醫吳謙編修了一部醫學教科書《醫宗金鑒》,書名由乾隆皇帝欽定,自出書以后,就成為太醫院的教科書,全書共分90卷,是我國綜合性中醫醫書中比較完善而又簡要的一種。全書采集了上自春秋戰國,下至明清時期歷代醫書的精華。這本書上對人參、鹿茸、阿膠的特性有了更加詳實的記載,“參茸入方,如君臨天下,君無兒戲,百病勿服”。而阿膠“性平味甘,虛寒血虧者宜久服之,本固自無憂吝”由此可見,阿膠在三大補藥中是最為平和適宜常服的。

以上反映了阿膠不僅美容養顏,而且還用于保健養生;不僅女人用,而且男人也在用。因此,阿膠才能夠一直活躍于中國的本草歷史中,幾千年來未見衰退,反而越來越有生命力。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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