怎樣做出來(lái)的麻辣兔肉口感獨(dú)特，而且又營(yíng)養(yǎng)呢？麻辣兔肉就是一道不錯(cuò)的佳肴，很多人都喜歡吃麻辣兔肉，其實(shí)麻辣兔肉的做法也是很簡(jiǎn)單的，只要學(xué)會(huì)了其中的制作技巧，一切都水到渠成了。

　　兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的，因此，兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

　　兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，但是孕婦是否可以吃兔肉呢，麻辣兔肉是否適合孕婦吃呢？有流傳說(shuō)孕婦吃兔肉會(huì)生出兔唇嬰兒，其實(shí)這說(shuō)法是不科學(xué)的。孕婦是可以吃麻辣兔肉的，但是也要適量。