黃皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。所以，黃皮稱得上一身是寶。目前暫無任何資料表明，孕婦、產婦吃黃皮有不良影響，所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的，但要適量，不可多吃。小編建議各位孕媽媽孕期營養要均衡，不要過量吃某樣食物。

黃皮果中含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，有消食化痰、生津止渴更功效；此外黃皮葉性味辛涼，有疏風解表、除痰行氣的功效，可用于防治流行性感冒、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥狀。那么孕婦吃黃皮有哪些好處呢？

1、促進孕婦消化

黃皮有促消化的功效，特別是有些苦味的黃皮，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。所以孕婦飯后或食欲不佳時吃一些黃皮有促消化、增進食欲的作用。

2、預防感冒

黃皮有防治流感、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒，可以用黃皮葉五錢至一兩，煎水服用。

3、緩解孕吐的不適

黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用于肝胃不和導致的孕后惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。

4、夏天吃黃皮

夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用，暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。

黃皮蜜餞

1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。

2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。

3、收汁即可。

自制的黃皮蜜餞經過加工之后仍然會有少許澀味。

蜂蜜黃皮

1、黃皮去核。

2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉小火熬煮。

3、煮到黃皮變軟粘稠后關火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。

4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。

1、不宜多吃：

孕期要和足以營養均衡，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會對身體造成危害。

2、高血糖孕婦慎用：

根據醫師的建議，如果是因為懷孕導致的血糖暫時性升高，可以吃一點黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃。

黃皮含豐富的維生素C、糖，如果孕婦懷孕前血糖就高，或者血糖高的情況已經持續一段時間，最好就不要吃黃皮了。