現(xiàn)在市場(chǎng)上的燕麥片，一般可以分為：生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的生燕麥片最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌伲欠帧⒛叹忍砑觿﹨s很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

那么生燕麥片的吃法是怎樣的呢？

一般來(lái)說(shuō)，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開(kāi)，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。

當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后將一碗冷水燒開(kāi)，在水開(kāi)后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌；粥再次開(kāi)的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。

另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時(shí)，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時(shí)，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。

生燕麥片是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的燕麥片，需要用火熬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

快熟燕麥片，也是燕麥片的一種。快熟燕麥片與即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥螅匀恢档孟蚍泵Φ亩际腥送扑]。

一般來(lái)說(shuō)，快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了。快熟燕麥片的吃法也備受大家的關(guān)注，那么快熟燕麥片怎么吃好呢？

把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中，邊倒邊攪，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)粥的干、稀。很多人覺(jué)得單獨(dú)煮燕麥片味道不好，那么可以加入牛奶，讓其帶上淡淡的奶香。

另外，快熟燕麥片還可以用來(lái)做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬，邊倒邊攪，然后等水煮沸，放肉絲和皮蛋再煮5分，其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是，肉絲一定要細(xì)，要不不好煮。

即食燕麥片又叫免煮燕麥片，不過(guò)這種燕麥片還是需要高溫沖泡的。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用開(kāi)水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過(guò)加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。

說(shuō)到即食燕麥片，就不能不說(shuō)桂格即食燕麥片，桂格是燕麥片品牌，他旗下的即食燕麥片備受現(xiàn)代人的喜愛(ài)。現(xiàn)在就以桂格即食燕麥片為例，看看即食燕麥片的吃法是怎樣的吧。

即食燕麥片，可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，做法十分簡(jiǎn)單。只需在牛奶煮開(kāi)之后加入燕麥片和其他輔料，再煮一兩分鐘即可飲用。

最后，再介紹一種由即食燕麥片做成的吃食，即使是寶寶也可以放心食用。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。

現(xiàn)在，燕麥片已經(jīng)成為女性減肥期間必備的食材之一，因?yàn)檠帑溒粌H能夠裹腹，還能夠維持身材。燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重所以說(shuō)燕麥片減肥法，營(yíng)養(yǎng)豐富，減肥不減健康。

不過(guò)，如果總是單一的吃燕麥片會(huì)膩的。接下來(lái)，就來(lái)了解一下減肥燕麥片的多種吃法吧。

1、芒果奶香燕麥粥的做法

原料：燕麥片，芒果，牛奶

做法：

（1）在煮粥前3、4個(gè)小時(shí)的時(shí)候，用清水把燕麥片泡軟。

（2）然后把水果切碎成丁。

（3）準(zhǔn)備好了以后，就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開(kāi)以后一直煮，直到麥片被煮得酥爛。

（4）往煮好的麥片中倒入準(zhǔn)備好的牛奶。

（5）再煮一會(huì)，覺(jué)得麥片粥的稀稠度比較滿意后，加入切好的芒果丁。

中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰、健脾胃、利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。芒果奶香麥片粥是非常營(yíng)養(yǎng)的，食譜上說(shuō)它含人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，更重要的是制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單。

2、芹菜豆腐燕麥粥的做法

原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量

做法：

（1）先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中。

（2）加水適量，用旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)后小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。

這種燕麥片的吃法具有清熱生津、散瘀破結(jié)，消腫解毒，減肥美容功效，常用可減肥苗條，亦可降低膽固醇、降低血脂，防止血管硬化，對(duì)心腦血管疾病有預(yù)防和食療作用。

很多人喜歡將牛奶加入燕麥片中，做成牛奶燕麥片粥，那么這種燕麥片吃法怎么做呢？

第一種：

1、燒一壺開(kāi)水，然后把盒裝的牛奶（250ML）放入開(kāi)水里浸泡。待5-10分鐘后提出。

2、準(zhǔn)備一個(gè)塑料杯，把生的燕麥按需要的量導(dǎo)入杯中。（用塑料杯是為了保溫）

3、把泡好的燕麥再導(dǎo)入杯子，然后蓋上蓋子。浸泡5-10分鐘后，麥片就會(huì)化開(kāi)，即可食用。

4、打開(kāi)后就香香的，倒入少許糖皆可，美味呀，我一般都是這樣吃的。

第二種：

1、拿個(gè)電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和麥片，用小火慢慢煮。

2、不要讓它開(kāi)，看牛奶水面的起伏程度，感覺(jué)快開(kāi)的時(shí)候就關(guān)閉掉。

3、倒入塑料杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鐘，化開(kāi)后食用。

4、倒入少許糖皆可，美味呀。（這種方法，很麻煩，要洗鍋，不適合懶人）

第三種：

1、拿個(gè)塑料杯帶蓋子的，倒入250ML牛奶，可以用2盒，當(dāng)然杯子也要大點(diǎn)，然后摻入一定量能夠填飽肚子的麥片。

2、然后一起放入微波爐內(nèi)，因?yàn)槊總€(gè)微波爐的設(shè)置都不一樣，所以沒(méi)辦法確認(rèn)火候，一般選擇煮開(kāi)水的，或者微波火力300-500的，然后搞個(gè)5分鐘即可。

3、最后就一氣呵成了，加糖就可以吃了。