1、三興 　　榮業大街上的這家“三興涮羊肉”據說是全市手切羊肉“最棒”的地方。一入門便能感覺到生意“紅火”，客人“超多”，“比較嘈雜”。涮羊肉用的“傳統銅鍋”，小料“自己去盛”，滋味“不錯”；羊肉的確“新鮮”，吃著“過癮”；蔬菜類分量“很足”，要是能雙拼就好了。價格“非常平民”。 非常正點的銅鍋，老公劇愛涮羊肉！隔一段時間不去就想念啊 　　推薦菜品：小料、 鮮羊肉、手切羊肉、百葉 　　總店：和平區榮安大街89號（近榮業大街）

　　2、三鍋演義 　　不愧是寶軒集團下的，餐廳氣氛挺火熱的，但不像一般的小火鍋店很臟亂，環境還不錯， 服務員隨叫隨到，態度一點都不冷淡。比起海底撈算是有一拼。底料是四選一，我們點了特色三鍋。分量真的好足啊，幸虧我們飯量大，要不然會剩下很多，味道也好贊，純手工牛肉丸我最愛，手打制成配以香菜、茴香等輔料，味道香濃撲鼻，非常Q。 　　地址：河西區環湖中路西路七貝葉素對面

　　3、聚合瑞大銅鍋 　　其實像這種用銅火鍋的店在家門口就有好幾家，我問孩爸“為什么非得跑這么遠來吃？”孩爸說這家店他以前和同事來吃過兩次，味道不是一般的好，這次是特地帶我來感受一下的！蝦滑是貨真價實的大蝦手工剁成的，吃的時候拿勺弄成丸子放到火鍋里涮，一會兒就熟，味道特鮮。 　　地址：宜白路普東新苑1762號底商（宜白路與鐵東路交口

　　4、永元德 　　挺經典的老銅鍋涮羊肉，這牌子算是有百年了，就是為了去那里的手切還有銅鍋，這個店挺老的了，感覺銅鍋比較適合冬天吃，一家人圍著熱氣騰騰的銅鍋，很有感覺~老板大姨人還倍兒好 　　地址：南開區風荷園西湖道深藍公寓23號

　　5、恩來順 　　已經是天津老字號了，店很大，手切羊肉是必點的，我超喜歡他家的火鍋，味道好，食材新鮮，價格還很實惠。要是趕上有特價還超合適 　　總店地址：南開區二馬路265號增1號

　　董家灣 　　這個鍋底啊，真是敬業的好鍋底，忽然覺得這才叫鍋底，色香味俱全，重點是樓主覺得他家不是化學原料兌出來的。 傳說中的“九宮格”，其實是相通的，據樓主的理解目的應該是醬的：每種食材分開來煮，因為耐煮時間不同，避免許多不熟小伙伴們混在一起，想吃哪個也可以比較準確的撈到，保證下筷穩準狠。 　　總店地址：奧城C1C2號樓，易買得超市后身，旁邊有一家7-11

　　1、魚汁魚味斑魚火鍋 　　這家店開在地下，一進門頓感絲絲涼意，跟外面火熱天氣形成鮮明反差 餐廳的環境，通透，云南風情，他家涮品主打斑魚片現稱現宰，魚片手工切的很薄，晶瑩剔透，刀功了得 　　地址：河西區解放南路351號新海大廈底商

　　2、新辣道魚火鍋 　　個人覺得龍利魚比較好吃，沒有骨頭，感覺肉厚實也嫩，番茄鍋底濃濃番茄味，我比較喜歡，蔬菜自助比較劃算，喜歡吃什么自己要，冰淇淋自助也挺好，但是味道不是很突出，就是蔬菜自助有新意罷了 　　地址：和平區南門外大街6號大悅城4樓

　　3、納西印象斑魚火鍋 　　全五星絕對是給服務的，態度太好了，也是人少時時幫我們撇油呀加湯啊什么的。魚肉一燙就熟。魚湯特別鮮美，喝到飽！醬汁是姜蓉+白醋，很特別的火鍋搭配，只是過了油吃多了有點膩。下次去一定不能忘了點豆腐 　　地址：南開區 萬德莊大街31號（新都大廈旁邊 萬德花園對過）

　　1、易品勞 　　老板娘和廚師都是四川人，辣椒、鍋底的味道很地道。在這，我第一次愛上香油底料，比我在成都和重慶吃的味道還要好，這家把日式回轉壽司臺的理念用在了小火鍋上，挺有新意的） 　　推薦菜：蟹籽包，牛油鍋底，重慶酥肉，耗兒魚 　　地址：時代奧城A區A3-108，近墨西哥餡餅

　　2、爭鮮臺式精致小火鍋 　　這家餐館是臺灣人經營的，所以飯菜比較臺式正宗。服務員態度不錯，餐前有小食送，這點很具有南方酒樓餐廳的特點。飯菜味道不錯，是用心做出來的。不錯的有鹵肉飯、魚丸、養生鍋底 　　地址：南開區 賓水西道時代奧城商業廣場C116號

　　1、海底撈 　　海底撈的服務在全國的餐飲行業都算是標桿了，這個也沒什么特別說的了，企業培訓做的好吧。口味還是中等偏上的，生日的時候有折扣，會放生日歌，贈送面條，比較貼心。 　　地址：分布在天津各大商圈商場

　　2、彤德萊 　　位置很明顯 里面的地方也是比較寬敞的 里面的小料是自助的，一般我喜歡點一些藕片，肥牛，魚丸，鴨血，海帶絲金針菇什么的，然后再要一個麻醬或者蒜泥，我最喜歡他們家三鮮的湯鍋很好喝。 　　地址：分布在天津各大商圈商場

　　3、老四川火鍋 　　味道不錯，麻醬底料很給力量也很足，而且價格很便宜，是我去過的性價比最高的一家火鍋店，環境一般，吵吵鬧鬧的，不過火鍋的氛圍不就如此么，最愛吃油豆皮跟先切羊肉了 　　總店地址：南開區 鞍山西道  風荷園

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