現如今，只要遇到腸道問題，大家都會第一時間想到益生菌。但是，關于益生菌可是有六大謠言，看看你中招沒？

　　謠言一、益生菌產品需要冷藏

　　益生菌確實怕熱，這也是我們不能用超過40度的水沖服它的原因。

　　但是，這并不代表益生菌產品不能常溫保存。這種讓益生菌能夠常溫保存的技術叫做——嵌合技術，這一“外掛”，使益生菌嵌合在保護劑中，能為益生菌提供外層保護，支持益生菌在常溫中存活。于是益生菌得以加入了固體飲料的陣營，隨手沖調一袋，讓補充益生菌更方便。

　　（放大3000倍后，能看到益生菌完美嵌合在保護劑中）

　　辣么，天氣越來越熱，某些廠家打起“給終端門店配送冰箱來裝益生菌”的旗號，但并不敢豪到宣稱“全程冷鏈配送儲存”。對此，只能說：

　　如果它們的益生菌只能在冰箱里存儲才能保證活性，那說明并沒有經過嵌合處理。

　　未經過嵌合的益生菌，在并無冷鏈的長途運輸和倉存中，早就不堪舟車勞頓損失大半啦。放在冰箱里，也只能拯救所剩無幾的益生菌啦。

　　謠言二、液態的益生菌產品更好

　　2001年3月中國衛生部發布了衛法監發〔2001〕84號，益生菌類保健食品評審規定第十條明確指出：

　　不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品。因益生菌已經過科學實驗認證液態存活非常難。

　　所以，在購買益生菌的時候記得選擇粉狀益生菌，而且一定是有嵌合技術適合常溫保存的益生菌粉劑哦。

　　謠言三、長期吃益生菌會產生依賴性

　　益生菌不是藥，不是毒，何來依賴一說？

　　堅持服用益生菌，益生菌和體內原有有益菌一起協同作用，在腸道內的比例越來越高，有害菌的比例越來越低。人體對病癥的改善的感覺也會越來越明顯。

　　當益生菌在體內占有足夠優勢后，各種益生菌帶來的正面效果才會逐漸體現出來。為了鞏固這一效果，防止體內的有害菌卷土重來，建議在服用12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半，用來鞏固益生菌的效果，一直堅持到半年，然后可停用。

　　對大多數人來講，停用后，這一最優化的效果可以維持一段時間，大約半年到一年。但由于生活、飲食習慣等各種原因，現代城市人的生活方式較容易使腸道菌群不能到達最佳狀態，就需要階段性的補充益生菌。

　　謠言四、益生菌每袋活菌越多越好

　　每袋活菌數，是益生菌不可避免的話題。

　　益生菌菌株確實需要達到一定量才有效果，但是不同的菌株起作用的菌數是有區別的，從十幾億到上百億不等。而且不同年齡群的人，所需的菌數也是有區別的。

　　辣么，多吃點益生菌，總歸沒錯吧？

　　這就要分兩部分來看了。一方面是，你吃進去的益生菌經過胃酸和膽汁的“洗禮”后，究竟還能剩多少？另一方面是，菌群在腸道的生存空間是一定的，吃多了，多余的菌并不能定殖下來，就浪費掉啦。

　　謠言五、益生菌產品標示菌種就好了

　　“選用益生菌菌株時，既要考慮益生菌菌株在理論上是否具有一定的功效，同時要探究菌株進入機體過程中及進入機體后是否仍能發揮一定的功能。”——《益生菌》，乳業科學與技術叢書編委會，P13

　　“需要重點注意的是益生菌的功效取決于菌株，而不是我們通常了解的菌種。”—— 國際益生菌協會

　　“現在需要強調的是：益生菌的標示應該包括菌株名，因為益生菌的功效更多地取決于是什么菌株。”——世界衛生組織

　　同一種菌不同菌株，效果可能不同，甚至相反。

　　所有益生菌都是按屬、種、株三個層次劃分的，益生菌的功效是以“菌株”為準的。以動物雙歧桿菌為例，雙歧桿菌是屬，動物雙歧桿菌是種，bb-12是株。