3、 和和美美：糖果餃子

　　材料：面粉，紅曲米粉，豬肉，韭菜，調(diào)料等等。

　　做法：面粉加水，活成面團(tuán),不要太軟了容易粘,蓋上紗布餳20分鐘。把豬肉韭菜洗干凈，濾水備用，豬肉，放入料理機(jī)打成肉泥，韭菜切碎加入，肉泥中，攪拌均勻，調(diào)入，鹽雞精。(餃子餡沒(méi)有固定的配方，可以根據(jù)自己的喜好添加)。

　　再把醒好的白面分成兩份，其中一份加紅曲米粉，揉成紅色面團(tuán)、搟成面皮，切掉邊緣不規(guī)則部分，切成5-6厘米見(jiàn)方的正方，取適量的餃子餡放到正方形餃子皮中間，下邊向中間折疊，邊緣抹少量水，上邊也折回來(lái)與抹水部分重疊粘好。

　　最后剩余的兩邊分別捏住收口，捏成糖果狀，其他顏色的面皮也一樣操作。糖果餃子全部包好，也可以用少許油煎或也可以蒸煮吃。

　　做法整理自媽媽網(wǎng)用戶(hù)：小太陽(yáng)雨平。