在傳統(tǒng)觀念里，胖娃娃代表著“有福氣”，但數(shù)據(jù)顯示，2020年我國兒童青少年超重肥胖率達19%，而1985年這一數(shù)據(jù)僅為1%。“胖娃娃”背后，除了體現(xiàn)國人從“吃飽”到“吃好”的飲食消費升級，還藏著人們滯后的營養(yǎng)觀。而超重肥胖其實只是兒童營養(yǎng)問題的表現(xiàn)之一。
（圖片自網(wǎng)絡，侵刪）
根據(jù)2021年國務院印發(fā)的《中國兒童發(fā)展綱要（2021-2030年）》，為了加強兒童食育教育，全國各方可謂多管齊下。僅這個5月，“全民營養(yǎng)周”的主題就是“會烹會選 會看標簽”，該主題還成為《中國居民膳食指南（2022）》的準則之一。更巧的是，中小學生“學煮飯”也被教育部提上日程。
除了學校、家庭層面的引導，一些聚焦兒童健康的品牌也動作頻頻，如達因藥業(yè)的伊可新品牌就以#盒力出擊伊起成長#為主題，向寶媽發(fā)起“全能盒伙人”活動，以伊可新在兒童營養(yǎng)健康領域的專業(yè)性，完善媽媽們的營養(yǎng)認知，助力寶寶健康成長。可見，“更新”全民營養(yǎng)觀，加強兒童營養(yǎng)干預，已成為當下一項重要的公共衛(wèi)生工作。
吃好≠吃對，小問題藏大隱患
傳統(tǒng)營養(yǎng)觀在中國家庭中有多根深蒂固？
張文宏曾在一個防控疫情講座上表示，孩子不管胖瘦，一定要吃蛋奶等高蛋白食物，早上不許吃粥，因為營養(yǎng)密度低。這一言論引起眾網(wǎng)友熱議，認為喝粥是中國家庭的傳統(tǒng)飲食習慣，不給喝難道不是“崇洋媚外”？
這場“吃粥”對壘背后，本質(zhì)是如何保障兒童營養(yǎng)的問題，而這只是人們營養(yǎng)觀滯后的冰山一角。
隨著生活水平提升，當下深度加工食物遍布孩子們的餐桌，家長們都盡量給孩子更豐富美味的飲食選擇，但看似吃飽、吃好的飲食中卻隱藏著超重肥胖、重要營養(yǎng)素缺乏等健康隱患。
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兒童肥胖主要誘因是高油高糖高熱量食物的攝入。《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》顯示，兒童青少年含糖乳飲料、飲料消費率在30%和25%以上，明顯高于成人，為糖尿病、心血管疾病、高血壓等疾病埋下諸多風險。
此外，值的注意的是，以維生素A、D、鐵、鋅等微量營養(yǎng)缺乏為主的“隱性饑餓”嚴重影響著孩子的生長發(fā)育和健康，其中不乏白白胖胖的孩子。兒童正處于生長發(fā)育關鍵期，對營養(yǎng)素的需求更高，但他們的胃容量小且消化功能弱，導致了營養(yǎng)供需之間的矛盾，如若家長們不引起重視，可能會給孩子造成不可挽回的不良影響。
改善中國兒童營養(yǎng)狀況，AD同補教育要跟上
作為維生素家族的龍頭，維生素A對孩子的視力、免疫功能、造血系統(tǒng)、骨骼等發(fā)育都有明確的促進作用。但因食物中的維生素A轉化率低吸收率差，僅靠日常飲食很難滿足機體對維生素A的需求，再加上感染性疾病會大量消耗體內(nèi)儲存的維生素A，我國兒童維生素A的營養(yǎng)水平令人堪憂。
據(jù)《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》數(shù)據(jù)顯示，我國6月齡-14歲兒童維生素A缺乏或不足比例高達47.98%，以邊緣型缺乏為主。此外，兒童維生素D不足也很嚴重，比例超50%。
由于我國兒童維生素A、D缺乏現(xiàn)狀嚴峻，且二者又具有協(xié)同作用，專家普遍認為AD同補是中國兒童的最佳補充方案，對兒童的早期發(fā)展很重要，尤其對于0-6歲的兒童。
盡管市場上伊可新維生素AD滴劑等產(chǎn)品在20多年前就已出現(xiàn)，也是為我國兒童量身定制的營養(yǎng)補充劑，但改善兒童營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，使家長們更新營養(yǎng)觀，迭代“營養(yǎng)密碼”才是最關鍵的一環(huán)。
為此，當國家已從政策層面提綱挈領，一眾專注兒童健康的品牌也需要在用戶教育上精準發(fā)力。如對于“AD同補”，陪一代代家長們長跑26年的伊可新，就善于通過“全能盒伙人”“兒童用藥安全科普知識進社區(qū)”“助力兒童身高管理公益義診”等活動，以及獨家冠名，與專家、機構聯(lián)合出品的《嬰幼兒家庭養(yǎng)育學院》、《請回答育兒專家》、《小葫蘆對話大專家》等兒童健康科普節(jié)目，對家庭中的寶媽精準發(fā)力，加強科普兒童生長發(fā)育、科學營養(yǎng)觀等兒童健康專業(yè)知識。
觀念影響行為，行為決定結果。對于中國家庭的營養(yǎng)認知提升，需要家庭、學校、企業(yè)等各層面集束式干預，才能全面轉變營養(yǎng)觀念，提高我國兒童營養(yǎng)水平，以筑牢健康中國根基。
